brennerei / weinbau scholerhof
Iris KraderEschbacher Straße 22 | 79423 Gallenweiler
Tel. +49 (0) 171 4300906
| http://www.scholerhof.de
| Spezialität | „IRIS Dry GIN“, Waldhimbeerbrand |
| Produkte | Destillate aus Beeren, Obstanbau, trockene Spätburgunder |
| Geöffnet | Nach vorheriger telefonischer Vereinbarung |
Klein aber fein präsentiert sich der Scholerhof mit einer langen Weinbautradition seinen Besuchern. Mit Leidenschaft und der Tradition verpflichtet produziert Iris Krader mit einer modernen Anlage feinste Destillate. Die Früchte stammen größtenteils von eigenen Obstanlagen, sodass garantiert nur vollreife und gesunde Früchte verarbeitet werden.
Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man.
Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaß-
nahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.
Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man.
Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaß-
nahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.
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12 Einträge
weingut blankenhorn
Martin MännerBasler Strasse 2 | 79418 Schliengen
Tel. +49 (0) 7635 8200 0 | Fax +49 (0) 7635 8200 20
| http://www.weingut-blankenhorn.de
| Produkte | Gutedel, Spätburgunder, Chardonnay |
| Tipp | Events siehe Homepage |
| Geöffnet | Mo bis Fr 8 - 12 Uhr, Mo, Di, Do, Fr 14 -17 Uhr, Sa 10 - 13 Uhr, Mittwoch mittag geschlossen |
2014 übernahmen Yvonne Kessler und Martin Männer das berühmte Weingut Blankenhorn im Markgräflerland und haben es seitdem aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht.
Die Weinlinie wurde gestrafft und fokussiert sich jetzt neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild. Behutsam aber sicher geben sie dem 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetrieb ein neues Gesicht. Markus Weickert unterstützt als Betriebsleiter das junge Paar bei der Renovierung und Restaurierung des Traditionsbetriebes. Denn die Vision ist groß: Blankenhorn soll auf der internationalen Landkarte der Top-Güter seinen Platz finden.
Die Weinlinie wurde gestrafft und fokussiert sich jetzt neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild. Behutsam aber sicher geben sie dem 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetrieb ein neues Gesicht. Markus Weickert unterstützt als Betriebsleiter das junge Paar bei der Renovierung und Restaurierung des Traditionsbetriebes. Denn die Vision ist groß: Blankenhorn soll auf der internationalen Landkarte der Top-Güter seinen Platz finden.
weingut claus schneider
Familie SchneiderLörracher Straße 4 | 79576 Weil am Rhein
Tel. +49 (0) 7621 72817
| https://www.schneiderweingut.de
| Weine | Burgunder, Gutedel |
| Sortiment | Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine, Haus Gupi |
| Geäffnet | Di - Fr 9 - 12 & 14.30 - 18.30 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr |
Johnannes und Christoph Schneider führen die lange Tradition des Weingutes, das mit filigranen und mineralischen Weinen vom Tüllinger Berg überzeugt, mit viel Begeisterung und Sorgfalt fort.
Das Weingut liegt direkt unterhalb des Weiler Schlipf – Spitzenlage und gleichzeitig auch Markenzeichen des Weingutes. Die Brüder arbeiten nach dem Konzept der Großeltern. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, schonend und nach handwerklichen Methoden ausgebaut. Neben der Traditionslinie gibt es eine Naturweinkollektion, die ein komplett neues Geschmackserlebnis bietet und viel Freiraum zum Experimentieren lässt. Die tiefgründigen Kalk- und Tonmergelböden, die Witterungsverhältnisse und die Arbeit im Keller geben jedem Jahrgang seine ganz eigene Persönlichkeit.
Das Weingut liegt direkt unterhalb des Weiler Schlipf – Spitzenlage und gleichzeitig auch Markenzeichen des Weingutes. Die Brüder arbeiten nach dem Konzept der Großeltern. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, schonend und nach handwerklichen Methoden ausgebaut. Neben der Traditionslinie gibt es eine Naturweinkollektion, die ein komplett neues Geschmackserlebnis bietet und viel Freiraum zum Experimentieren lässt. Die tiefgründigen Kalk- und Tonmergelböden, die Witterungsverhältnisse und die Arbeit im Keller geben jedem Jahrgang seine ganz eigene Persönlichkeit.
weingut hermann dörflinger
Hermann DörflingerMühlenstraße 7 | 79379 Müllheim
Tel. +49 (0) 7631 2207 | Fax +49 (0) 7631 4195
| http://www.weingut-doerflinger.de
| Spezialität | Gutedel, Burgundersorten |
| Produkte | Wein, Sekt, Brände |
| Tipp | Holzfasskeller |
| Parkplätze | vorhanden |
| Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12.30 Uhr und 13.30 - 18.30 Uhr Sa 9 - 16 Uhr |
Das Weingut Dörflinger gehört mit zu den Schönsten im Markgräflerland. Riesige Oleander und Palmen, geschmackvolle Kunstwerke und eine gemütliche Probierstube zeugen von entspannter Gastlichkeit.
Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .
Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .
weingut julius zotz
Familie ZotzStaufener Straße 3 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 508220
| https://www.weingut-zotz.de
| Sortiment | Spitzenweine, Klassische Prädikatsweine, Fruchtbetonte Qualitätsweine, Winzersekt |
| Tipp | Weinproben mit Kellerführungen für Gruppen nach Voranmeldung |
| Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12.30 u. 13.30 - 18 Uhr, Sa (Apr. - Okt.) 9 - 16 u. (Nov. - März) 9 - 13 Uhr |
Das vor über 150 Jahren gegründete Familienweingut Zotz ist mit seiner eindrucksvollen Architektur ein echtes Highlight im Markgräflerland. In der modernen Vinothek können Sie das preisgekrönte Wein- und Sektsortiment kostenfrei verkosten. Qualität hat hier Tradition, die jedoch kontinuierlich mit innovativem und nachhaltigem Gedankengut bereichert wird.
Kein Wunder dass dieses Weingut immer wieder bedeutende Auszeichnungen erhält.
So stellte das Weingut Zotz den besten Gutedel international beim Gutedel-Cup 2019.
Der Feinschmecker zählt es »zu den besten Weingütern Deutschlands«. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz den Staatsehrenpreis 2016 / 2017 für herausragende Leistungen im Weinbau.
Kein Wunder dass dieses Weingut immer wieder bedeutende Auszeichnungen erhält.
So stellte das Weingut Zotz den besten Gutedel international beim Gutedel-Cup 2019.
Der Feinschmecker zählt es »zu den besten Weingütern Deutschlands«. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz den Staatsehrenpreis 2016 / 2017 für herausragende Leistungen im Weinbau.
weingut kiefer-seufert
Philipp KieferSt. Erasmusstraße 16 | 79282 Ballrechten-Dottingen
Tel. +49 (0) 7634 8342 | Fax +49 (0) 7634 591011
| http://www.ksweingut.de
| Weine | Gutedel, Burgunderweine, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris |
| Sekte | Klassische Flaschengärung: Muskateller, Gutedel, Pinot Rosé und Secco |
| Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 Uhr und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr, sowie nach Vereinbarung |
Philipp Kiefer, lokaler Kosmopolit, gehört zu den besten Jungwinzern in Deutschland .
In vierter Generation führt er das Weingut zusammen mit einem jungen Team, das Jahr für Jahr neue Auszeichnungen erhält. Jeder Jahrgang ist für ihn eine neue Herausforderung, der er mit Freude, neuen Ideen und modernen Strukturen begegnet. Charakter und Qualität sind ihm wichtig, weshalb er auf Ertragsreduzierung und selektive Weinlese sowie einen schonenden Ausbau setzt.
»Wenn Du etwas mit Leidenschaft herstellst, dann wird deine Arbeit zur Berufung« – so Philipp Kiefer! Diese Aussage unterstreichen wir gerne :)
In vierter Generation führt er das Weingut zusammen mit einem jungen Team, das Jahr für Jahr neue Auszeichnungen erhält. Jeder Jahrgang ist für ihn eine neue Herausforderung, der er mit Freude, neuen Ideen und modernen Strukturen begegnet. Charakter und Qualität sind ihm wichtig, weshalb er auf Ertragsreduzierung und selektive Weinlese sowie einen schonenden Ausbau setzt.
»Wenn Du etwas mit Leidenschaft herstellst, dann wird deine Arbeit zur Berufung« – so Philipp Kiefer! Diese Aussage unterstreichen wir gerne :)
weingut lämmlin-schindler
Familie SchindlerMüllheimer Straße 4 | 79418 Schliengen/Mauchen
Tel. +49 (0) 7635 440 | Fax +49 (0) 7635 436
| http://www.weingut@laemmlin-schindler.de
| Spezialität | fruchtige, kräftige Rotweine und elegante Weißweine |
| Produkte | Wein, Sekt, Edelbranntweine |
| Tipp | Hoffesttage 2019: Freitag, 19. Juli 2019 - Montag 22.07.2019 Eckt-Ive-Grill Freitag, 23. August 2019, 17 Uhr ab Weingut mehr dazu siehe homepage |
| Geöffnet | Mo - Fr 9 - 12 und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 12 und 14 - 16.30 Uhr |
Das Weingut liegt sehr idyllisch im kleinen Örtchen Mauchen. Schon allein die Anfahrt, mitten durch die weichen und hügeligen Rebhänge, ist eine landschaftliche Augenweide. Seit dem 12. Jahrhundert kommt man hier der Tradition des Weinbaus mit viel Freude nach. Die Familie Lämmlin-Schindler produziert hoch qualitative und vielfach prämierte Weine. Die Rebanlagen werden kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Lämmlin-Schindler ist Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter.
»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. Gerd Schindler
»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. Gerd Schindler
weingut martin waßmer
Martin Waßmer Am Sportplatz 3 | 79189 Schlatt
Tel. +49 (0) 7633 15292 | Fax +49 (0) 7633 13384
| http://www.weingut-wassmer.de
| Spezialität | Spät-, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gutedel |
| Tipp | Weinproben während der Öffnungszeiten, Gruppen nach Terminabsprache |
| Geöffnet | Juli - März Mo - Sa 9 - 18 Uhr, April - Juni, täglich auch sonn- und feiertags 8 - 20 Uhr |
Martin Waßmer setzt auf kompromisslose Qualität , für die er national sowie international jede Menge Aus-zeichnungen – wie z.B. »Weingut des Jahres« (Schlemmer Atlas), 1. Plätze beim Deutschen Rotweinpreis, Sonderpreis »Roter Riese«, beste Bewertungen bei »Gault Millau«, und im »Eichelmann« als Weingut des Jahres mit der besten Rotweinkollektion – erhielt.
Seinen Grundsätzen treu bleibend, setzt er auf ausdrucksstarke, kräftige und harmonische Weine, die eine filigrane Eleganz und Fruchtigkeit aufweisen. Basis für seine großartigen Weine sind sowohl die klimatischen Besonderheiten als auch die Böden mit ihren teilweise extremen Steillagen, die mit Leidenschaft, äußerster Sorgfalt und wachsamer Aufmerksamkeit gepflegt werden.
Seinen Grundsätzen treu bleibend, setzt er auf ausdrucksstarke, kräftige und harmonische Weine, die eine filigrane Eleganz und Fruchtigkeit aufweisen. Basis für seine großartigen Weine sind sowohl die klimatischen Besonderheiten als auch die Böden mit ihren teilweise extremen Steillagen, die mit Leidenschaft, äußerster Sorgfalt und wachsamer Aufmerksamkeit gepflegt werden.
weingut peter landmann
Peter LandmannAuf dem Rempart 2 | 79219 Staufen im Breisgau
Tel. +49 (0) 7633 5510
| https://www.landmann-wein.de
| Öffnungszeiten | Verkauf: Mo - So 10 - 18 Uhr Weinbrunnen: Mo - So 10 - 18 Uhr Nov. - Feb eingeschränkte Öffnungszeiten |
Der Weinbrunnen in der Altstadt von Staufen ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Genießen Sie edle Weine & Sekte aus biologischem Anbau, vielleicht mit einem kleinen Imbiss, in besonderer Atmosphäre und zu jeder Jahreszeit. Und für zuhause können Sie sich im Laden nebenan fachkundig beraten lassen und die Weine mitnehmen.
Ein besonderes Event sind die Weinproben mit Kellerführung, eine Spezialität ist die Sektherstellung im historischen Schlosskeller.
Ein besonderes Event sind die Weinproben mit Kellerführung, eine Spezialität ist die Sektherstellung im historischen Schlosskeller.
weingut rainer schlumberger
Fam. Rainer SchlumbergerObere Holzgasse 4 | 79295 Sulzburg-Laufen
Tel. +49 (0) 7634 592240 | Fax +49 (0) 7634 592241
| http://www.weingut-schlumberger.de
| Spezialität | Echte Gutsweine, Sekt, Schnaps |
| Tipp1 | Wein zwitschern erlaubt |
| Tipp 2 | Hoffest am 3. Wochenende im August |
| Tipp 3 | Ferienwohnung |
| Geöffnet | Mo - Sa 14 - 18 Uhr, oder mit etwas Glück... Jetzt auch: Markgräflerland to go – Weinversand nach Hause |
Individualität statt Massenware? Dann werden Sie dieses Weingut lieben. Leicht versteckt, im ältesten Teil Laufens, werden hier neben den klassischen Burgundersorten und der frechen Huxelrebe, Gutedelspezialitäten in verschiedenen Facetten angeboten. Ob ursprünglich oder außergewöhnlich, bei Rainer Schlumberger bekommt jeder Wein sein eigenes Profil und die Freude, mit der er sie macht, springt als Funke nicht nur ins Weinglas über.
Gerne können Sie auf dem großen Innenhof während der Öffnungszeiten ein Glas Wein »zwitschern« und dabei Ihr mitgebrachtes Vesper genießen.
Gerne können Sie auf dem großen Innenhof während der Öffnungszeiten ein Glas Wein »zwitschern« und dabei Ihr mitgebrachtes Vesper genießen.
weingut rieger
Familie RiegerNoblingstraße 13 b | 79426 Buggingen-Betberg
Tel. +49 (0) 7634 2013 | Fax +49 (0) 7634 553452
| http://www.weingutrieger.de
| Angebot | Schoppenweine, Gutsweine, Selektion, Sekt, Edelbrände |
| Tipp 1 | Individuelle Weinproben mit Vesper oder Bioköstlichkeiten |
| Tipp 2 | Events mit Wein und Kultur übers ganze Jahr siehe Homepage |
| Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 u. 14 - 18 Uhr, Sa 10 - 15 Uhr |
Lust auf Traube? Erfahrung, Wissen und Tradition treffen auf dem idyllisch gelegenen Bio-Weingut der Familie Rieger auf Experimentierfreude, Tatendrang und Innovation. Eine Kunst dies zu vereinen, so die Riegers, doch was daraus resultiert sind kleine Kunstwerke. Neben Ihren Weinen bieten sie auch überschäumende Vergnügen an, die mehr als drei Millionen perlende Bläschen pro Glas versprechen.
Genießen lassen sich die Weine, Sekte und Seccos ab diesem Jahr auch in der neu eröffneten Vinothek. Ein schöner Platz für geselliges Beisammensein. Über das ganze Jahr hinweg sind Veranstaltungen in unterschiedlichem Rahmen geplant. Musikalische, literarische sowie kulinarische Darbietungen, wobei der Wein natürlich stets die Hauptrolle spielt.
Genießen lassen sich die Weine, Sekte und Seccos ab diesem Jahr auch in der neu eröffneten Vinothek. Ein schöner Platz für geselliges Beisammensein. Über das ganze Jahr hinweg sind Veranstaltungen in unterschiedlichem Rahmen geplant. Musikalische, literarische sowie kulinarische Darbietungen, wobei der Wein natürlich stets die Hauptrolle spielt.
weingut ziereisen
Familie ZiereisenMarkgrafenstraße17 | 79588 Efringen-Kirchen
Tel. +49 (0) 7628 2848 | Fax +49 (0) 7628 941662
| http://www.weingut-ziereisen.d
| Produkte | Wein, Spargel, Kartoffeln, Äpfel und weitere saisonale Produkte |
| Tipp | Freitags: Steinofenbrot und Scharrewaie |
| Geöffnet | Do, Fr 8 - 12.30 und 14 - 18.30 Uhr, Sa 8 - 12.30 und 14 - 16 Uhr, Weinverkauf außerhalb der Öffnungszeiten, auf telefonische Anfrage möglich. |
Charakter statt austauschbarer Massengeschmack – auf diese erfolgreiche Philosophie setzt das Familien-Weingut Ziereisen seit langem. Edeltraud und Hanspeter Ziereisen produzieren charaktervolle, eigenständige Weine.
Die Arbeit des Winzerpaares ist im besten Sinne traditionell ausgerichtet: Möglichst naturnaher Anbau im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe beim Ausbau im Keller und möglichst lange Zeit, bis die Weine auf die Flasche kommen. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz der Markgräfler hängt am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Viele Weine können auch direkt ab Hof probiert werden.
Die Arbeit des Winzerpaares ist im besten Sinne traditionell ausgerichtet: Möglichst naturnaher Anbau im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe beim Ausbau im Keller und möglichst lange Zeit, bis die Weine auf die Flasche kommen. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz der Markgräfler hängt am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Viele Weine können auch direkt ab Hof probiert werden.
