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Feine Auslese
sinneswerk duft.wein.workshops.
Inge van der Zijden
Konviktstraße 49 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 48894606
| https://www.sinneswerk-freiburg.de
Tipp Workshops, Weinverkostungen, Online-Shop
Geöffnet Di - Fr 11 - 13 u.14 - 18.30 Uhr, Sa 10.30 - 16 Uhr
Inge van der Zijden besitzt eine feine Nase und einen sensiblen Gaumen und die Leidenschaft für Blumen, Kräuter und Düfte wurden ihr sozusagen in die Wiege gelegt. Beste Voraussetzungen für einen Beruf, den sie durch Reisen und ein Praktikum in Grasse erlernt – das Handwerk der Parfümeure.

Heute gibt sie dieses Wissen mit großer Leidenschaft in Kursen für kleine Gruppen weiter. Aufgrund ihrer feinen Sinne und fast schon zufällig fand sie den Zugang zu Naturweinen, die heute einen Teil ihres Angebotes darstellen.
2 Einträge

weingut salwey
Konrad und Franziska Salwey
Hauptstraße 2 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 384 | Fax +49 (0) 7662 6340
| http://www.salwey.de
Spezialität Trockene elegante Burgunder
Produkte Weine, Edelbrände und Trester
Tipp Probierstube und Barriquekeller
Geöffnet Mo - Fr 14 - 18 Uhr, Sa 11 - 17 Uhr (Januar & Februar Mo - Fr 14 - 17 Uhr, Sa s.o.) sowie nach vorheriger Vereinbarung
Salway. Immer trocken. Immer Burgunderweine.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.

Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.

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