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Feine Auslese
brennerei / weinbau scholerhof
Iris Krader
Eschbacher Straße 22 | 79423 Gallenweiler
Tel. +49 (0) 171 4300906
| http://www.scholerhof.de
Spezialität „IRIS Dry GIN“, Waldhimbeerbrand
Produkte Destillate aus Beeren, Obstanbau, trockene Spätburgunder
Geöffnet Nach vorheriger telefonischer Vereinbarung
Klein aber fein präsentiert sich der Scholerhof mit einer langen Weinbautradition seinen Besuchern. Mit Leidenschaft und der Tradition verpflichtet produziert Iris Krader mit einer modernen Anlage feinste Destillate. Die Früchte stammen größtenteils von eigenen Obstanlagen, sodass garantiert nur vollreife und gesunde Früchte verarbeitet werden.

Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man.

Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaß-
nahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.
43 Einträge

franz keller schwarzer adler
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER
Badbergstraße 23 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 9330 -10/ -11
| http://www.franz-keller.de
Schwarzer Adler: Fr 18.30 - 24 Uhr, Sa - Di 12 - 15 Uhr, 18.30 - 24 Uhr, Mi - Do Ruhetage
Winzerhaus Rebstock: Mi - So und feiertags 12 - 23 Uhr,
durchgehend warme Küche - 20.30 Uhr, Ruhetage Mo - Di
Weingut/Weinhandel: Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 18 Uhr, So 10 - 16 Uhr, Jan. u. Feb. siehe Homepage
Restaurant KellerWirtschaft: Mi - Sa 17 - 23 Uhr, Küche bis 20.30 Uhr,
So 12 - 23 Uhr durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr,
Ruhetage Mo u. Di, Nov. - Febr. siehe Homepage

Tipp Mai - Sept. Mittwochs Grillen
Das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler, seit 1969 mit einem Michelinstern ausgezeichnet, gilt als eine kulinarische Institution.
Neben weingutseigenen Weinen können Sie auf der Weinkarte aus rund 2.700 Positionen die besten Weine Frankreichs sowie deutsche und internationale Klassiker wählen. Das perfekte Zusammenspiel von Essen und Wein.
Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstühler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte zubereitet wird. Der mit viel Liebe zum Detail eingerichtete, holzgetäfelte Gastraum und ein verwinkelter Innenhof bieten jede Menge Gemütlichkeit.

franz keller weingut
FRANZ KELLER WEINGUT
Badbergstraße 44 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. Weingut +49 (0) 7662 9330-0, Kellerwirtschaft -8
| http://www.franz-keller.de
Geöffnet Weingut/Weinhandel Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 18 Uhr, So 10 - 16 Uhr,
Jan. u. Feb. siehe Homepage
Tipp Veranstaltungen siehe www.franz-keller.de
Geöffnet Restaurant Keller Wirtschaft Mi - Sa 17 - 23 Uhr, Küche bis 20.30 Uhr, So 12 - 23 Uhr durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr,
Ruhetage Mo u. Di, Nov. - Febr. siehe Homepage
Tipp Mai - Sept. Mittwochs Grillen
Die Verschmelzung von Gebäude und Natur, bei optimaler Nutzung der Gravitation für die Weinbereitung kennzeichnen die einzigartige Architektur des Weinguts. Der Weinhandel besticht mit hochwertigen Gewächsen, vornehmlich aus Bordeaux und Burgund.

In der »KellerWirtschaft« genießen Sie neben dem Blick ins Kelterhaus eine
wunderschöne Sicht auf die typische Kaiserstühler Terrassenlandschaft. Ob für den schönsten Tag Ihres Lebens, ein großes Jubiläum, eine Tagung oder eine Firmenveranstaltung – Feiern Sie bei uns in kleiner geselliger Runde oder mit Festgesellschaften bis zu 300 Personen. Nähere Informationen erhalten Sie unter veranstaltungen@franz-keller.de.

hiss der wein vom kaiserstuhl
Andreas Hiss
Hauptstraße 31 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1236
| https://www.weingut-hiss.de
Produkte Weine, Edelbrände, Secco & Sekt
Weine Anständig, beständig, bodenständig, eigenständig, unanständig – und welche Weinlinie passt zu Ihnen?
Tipp Wunderschöne Lokalität zum Feiern
Geöffnet Mo - Fr 10 -12.30 und 14 -18.30 Uhr, Sa 10 - 16 Uhr
Mitten in Eichstetten – thronend am Kaiserstuhl – steht er: Der markante Neubau des Weinguts Hiss. Das Gebäude ist zur Straßenseite voll verglast. Schlendert man daran vorbei, wird ein Blick ins Innere gewährt – es ist so vielseitig und flexibel, wie die Aufgaben, die es vereint – Shop und Treffpunkt für Genuss zum einen, öffentlichen Kulturraum und Eventlocation zum anderen. Das Weinhaus bietet eine attraktive, zeitgemäße Plattform für Verkauf, Feste und Events.

Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Weinen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen Blick über’s Land schweifen lassen.

mathilde kaffee und wein
Tine und Ralph Baumann
Schambachhof 3 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 9217312
| https://www.mathilde-kaffee-wein.de
Angebot Kaffee, Kuche, Wein, Vesper
Tipp 1 Platz für individuelle Events
Tipp 2 Weinverkauf
Tipp 3 Ferienwohnung bis 4 Personen
Tipp 4 24 Wohnmobilsstellplätze
Alle weitern Infos unter www.mathilde-kaffee-wein.de
Ankommen, wohlfühlen!

Kuchen von dem Goldstückchen Yvonne (Konditorin),Milchkaffee, Bauernbrot, Cuba Libre, Bier, Latte-Macchiato, Weißer Burgunder, Tee, luftgetrockneter Schinken, Gin, Oliven, Schwarzwurst, Kuchen, Sekt, Schoki, Espresso, Münsterkäse, Spätburgunder, Grauburgunder, Chai Latte und vieles mehr…


Übernachten? Kein Problem!

Wohnmobilstellplatz oder Ferienwohnung – hier finden Sie ein schönes Plätzchen!

restaurant weber
Familie Weber
Im Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894813
| https://www.weingut-weber.com
Küche Moderne Landküche der Jahreszeit
Tipp Schöne Terrasse mit Aussicht
Geöffnet Mi - So 11.30 - 14 Uhr und ab 17.30 Uhr,
Mo und Di Ruhetag, außer an Feiertagen
Durch eine idyllische Landschaft fährt man hinauf zum Weber’schen Familiensitz. Auf der linken Seite erhebt sich das moderne, aus Glas und Beton bestehende Weingut. Getreu dem Motto WE LOVE TO ENTERWINE YOU® zieht das Weingut Weber mit außergewöhnlichen Events zahlreiche Besucher aus ganz Deutschland an.

Gleich rechts liegt das traditionelle Restaurant. Viele kleine Details prägen den gemütlichen Stil dieses Restaurants. Trotz der konträren Erscheinungen ergänzen sich Restaurant und Weingut vor allem hinsichtlich ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf ideale Weise. Stefanie Weber sorgt mit ihrer modernen Landküche für überraschende Genüsse, die mit den hauseigenen Weinen ihres Bruders Michael ergänzt

weingut & eventräume rebschneckle
Gerda und Klaus Labudde
Glänzerweg 4 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 3340340
| https://www.weingut-rebschneckle.de
Angebot Eventraum und Fasskeller 70 qm, Mitmachküche 20 qm,
Innenhof 100 qm
Tipp 1 Ökoweingut, Biolandbetrieb
Tipp 2 Multifunktionale Räume für Tagesseminare, Wochenend-Workshops,Yoga, Musik- oder Chor-Proben, Meetings, Kochkurse, Vorträge, Firmenevents, -coaching, Lesungen uvm.
Voneinander lernen und miteinander feiern, dafür braucht es Wohlfühl-Räume und Schnittpunkte, an denen sich Menschen treffen können. Die liebevoll-ländlich gestalteten Eventräume von Gerda und Klaus Labudde und der malerische Innenhof sind voller Esprit und positiver Schwingung.

Die geschmackvollen Räume und der traumhaft-bezaubernde Innenhof laden zum Genießen und Wohlfühlen, Kommunizieren und Inspirieren, Ruhen und Reden ein. Ein plätschernder Brunnen, der freie Blick in die Ferne und am Abend die romantischen Sonnenuntergänge über den Vogesen – Ihre Gäste werden diese besondere Atmosphäre lieben! Eine großzügige Mitmachküche lädt zum gemeinsamen Kochen ein oder Sie lassen sich von einem regionalen Catering verwöhnen.

weingut & weinhaus dreher
Familie Dreher
Lammstraße 3 | 79312 Emmendingen
Tel. +49 (0) 7641 47737 | Fax +49 (0) 7641 48264
| https://www.dreherwein.de
Angebot Weine / Sekte aus eigenem An- und Ausbau,Regionale Edeldestillate, Gin, Whisky, Feinkost...
Tipp 1 Die Adresse für den verwöhnten Gaumen!
Tipp 2 Großer Parkplatz am Hauptbahnhof, nur 3 Minuten vom Geschäft
Geöffnet Di - Fr 9.30 - 13.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr, Sa 9.30 - 14 Uhr
Das »Weingut Dreher« liegt am Fuße der Hochburg, eine besondere Lage für die edlen Gewächse der Burgunderfamilie. Nachhaltig und im Einklang mit der Natur vinifiziert die Familie Dreher einzigartige Weiß-, Rosé- und Rotweine.

Im Weinhaus, im Zentrum von Emmendingen, können Sie die Gutsweine verkosten und kaufen. Ebenso finden Sie dort eine feine Auswahl an internationalen Weinen, Edeldestillaten, Feinkost und weiteren Köstlichkeiten die in einem Präsentkorb nicht fehlen dürfen.

Das Sortiment gibt es in Kürze auch auf www.onloka.com, dem regionalen Webkaufhaus(online lokal kaufen)

weingut a. bieselin
Andreas und Olivia Bieselin
Im Pfaffenbach 61 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 446319
| https://weingut-bieselin.de
Weine Müller-Thurgau, Auxerrois, Rosé, größere Auswahl an Secco,
feine Brände
Tipp 1 Weihnachtsmarkt am 8. und 9.12.2018
Tipp 2 Hochzeiten, private und Firmenevents, Tagungen,
Anfrage an: event@weingut-bieselin.de
Geöffnet Mo, Di, Mi 9 - 12 u. 14 - 15.30 Uhr, Do, Fr 9 - 12 u. 14 - 18 Uhr,
Sa 9 - 12 Uhr
Eine wunderschöne Aussicht belohnt den Besucher, bei der Ankunft auf dem Weingut der Familie Bieselin. Nachdem man den Blick erst einmal in alle Richtungen schweifen lässt, nähert man sich gespannt dem Weingut, das zu den jüngsten Betrieben in Baden gehört.

Andreas Bieselin war gerade mal 22 Jahre, als er den Betrieb gründete. Inzwischen bewirtschaftet er 6 ha Reben in ausgesuchten, sonnigen Hanglagen.

Ein wirklich schönes Plätzchen, auf dem regelmäßige Events stattfinden. Kommen Sie
nach Feierabend doch einfach mal zum »Wein.Garten«, der zweimal im Monat stattfindet (Termine s. Homepage). Nette Leute treffen, feine Weine und frischen Flammkuchen genießen und bei entspannender Loungemusik den Tag an einem wunderbaren Ort ausklingen lassen.

weingut bercher
Arne u. Martin Bercher
Mittelstadt 13 | 79235 Vogtsburg-Burkheim
Tel. +49 (0) 7662 212 | Fax +49 (0) 7662 8279
| http://www.weingutbercher.de
Spezialität Spätburgunder aus Holzfass und Barrique
Produkte Sekt, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Riesling
Tipp Historischer Gewölbekeller von 1756
Geöffnet Mo - Sa 9 - 11.30 Uhr und 13.30 - 17 Uhr, Gruppen bis max.12 Pers. nach Absprache
Vor über 300 Jahren hatte sich die Familie im malerischen Ort Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. In der 10. Generation bereiten Arne und Martin Bercher, der Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine.

Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs: Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Somit sind sie ihrer Philosophie »wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran in Harmonie mit ihr zu leben«, immer treu geblieben. Hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg sind im stolzen Besitz des Weinguts.

weingut blankenhorn
Martin Männer
Basler Strasse 2 | 79418 Schliengen
Tel. +49 (0) 7635 8200 0 | Fax +49 (0) 7635 8200 20
| http://www.weingut-blankenhorn.de
Produkte Gutedel, Spätburgunder, Chardonnay
Tipp Events siehe Homepage
Geöffnet Mo bis Fr 8 - 12 Uhr, Mo, Di, Do, Fr 14 -17 Uhr, Sa 10 - 13 Uhr, Mittwoch mittag geschlossen
2014 übernahmen Yvonne Kessler und Martin Männer das berühmte Weingut Blankenhorn im Markgräflerland und haben es seitdem aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht.

Die Weinlinie wurde gestrafft und fokussiert sich jetzt neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild. Behutsam aber sicher geben sie dem 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetrieb ein neues Gesicht. Markus Weickert unterstützt als Betriebsleiter das junge Paar bei der Renovierung und Restaurierung des Traditionsbetriebes. Denn die Vision ist groß: Blankenhorn soll auf der internationalen Landkarte der Top-Güter seinen Platz finden.

weingut brenneisen
Dirk Brenneisen
Am Weiler Weg 2 | 79588 Efringen-Kirchen/Egringen
Tel. +49 (0) 7628 800987 | Fax +49 (0) 7628 941798
| http://www.weingut-brenneisen.de
Weinsorten Spät-, Weiß- u. Grauburgunder, Gutedel,
Chardonnay aus dem Barrique
Spezialität Muskat-Gutedel (Mutation)
Tipp Weinproben mit Rebenrundfahrt
Verkauf Fr 15 - 19 Uhr oder nach Vereinbarung
Den Grundstein für seine Weine legt er schon im Rebberg fest. Diese werden so bewirtschaftet, dass das Potential jeder Rebsorte voll ausgeschöpft werden kann.

Ausgebaut werden seine Weine Im ursprünglichen Gewölbekeller des Gastahuses Rebstock. Dirk Brenneisen seine Weine vorwiegend traditionell in Holzfässern aus. Den trocken ausgebauten Weinen verleihen diese alten Fässer den ganz eigenen, sortentypischen Charakter. Den besten Chardonnay baut er im Barrique aus.

weingut briem
Weingut Peter Briem KG
Weinstraße 1 | 79241 Ihringen-Wasenweiler
Tel. +49 (0) 7668 99540 | Fax +49 (0) 7668 995416
| http://www.weingut-briem.de
Spzialität Barrique Weine, Perlwein
Produkte 90 % Burgunderweine, Weiß-, Grau-, Spätburgunder
Tipp Auxerrois, Cabernet Sauvignion Barrique, Spätburgunder Reserve Barrique
Geöffnet Mo - Fr 8 -12 und 13.30 - 17 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr / sonn-, feiertags geschlossen
»Wein ist unser Leben, Leidenschaft unser Impuls« – so das Motto der Winzerfamilie, die auf rund 60 Hektar zehn verschiedene Rebsorten anbaut.

Wer sich dem Weingut nähert, wähnt sich so ein bisschen in der Toskana. Die perfekt geschnittenen Zypressen, der in den Hang eingelassene Wein- und Barriquekeller und die gesamte Außenanlage versprühen ein äußerst mediterranes Ambiente.

»Großartige Weine entstehen nur dann, wenn die Rahmenbedingungen optimal sind«. Um aus den Trauben das Beste machen zu können, pflegt Frank Briem einen sensiblen Umgang mit den natürlichen Inhaltsstoffen, um so charaktervolle Weine mit kontinuierlicher Finesse und Fruchtigkeit zu erhalten.

weingut dr. heger
Weingut Dr. Heger
Bachenstraße 19 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668-205 | Fax +49 (0) 7668-9300
| http://www.heger-weine.de
Spezialität Weiss-, Grau-, Spätburgunder, Riesling, Silvaner
Produkte Wein, Brände und Sekt
Tipp »Pferd Willi« Silvaner
Parkplätze In unmittelbarer Nähe
Geöffnet März - Okt., Mo - Fr 9 - 12 u. 13.30 - 18.30 Uhr,
Nov. - Feb. bis 17.30 Uhr,
Sa 10 - 14 Uhr, Sept. & Okt. 10 - 16 Uhr,
sonn- und feiertags geschlossen
Dieses Weingut hat Historie. Was im Jahre 1935 als eine Art Liebhaberei von Dr. Max Heger begann, entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zu einer veritablen Erfolgsge-
schichte. Der Familienname ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühmtesten Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Voraus-
setzungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund der vulkanischen Verwitte-
rungsböden von einer äußerst feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.

Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.

weingut fischer
Lisa und Stefan Schneider Inhaber: Silvia & Stefan Heger
Auf der Ziegelbreite 8 | 79331 Nimburg-Bottingen
Tel. +49 (0) 7663 1747 | Fax +49 (0) 7668 9300
| http://www.fischer-weine.de
Spezialität Sauvignon Blanc, Auxerrois
Geöffnet Weingut Fischer in Nimburg
Di, Do 16 - 18.30 Uhr und Sa 10 - 13 Uhr, oder nach Anfrage
Geöffnet Vinothek Heger in Ihringen
Mo - Fr 9 - 12 Uhr und 13.30 - 17.30 Uhr,
(März – Okt. bis 18.30 Uhr) Sa 10 - 14 Uhr
www.heger-weine.de
1997 haben Silvia und Joachim Heger das traditionsreiche Weingut von Otto und Mine Fischer übernommen. Beste Lagen am Südwestrand des Nimbergs – ein eigen-ständiges Mikroklima, eine spezifische Bodenstruktur (brauner Jura, Muschelkalk und leichte Lössauflage) lassen die Erzeugung von sortentypischen, klaren und fein strukturierten Weinen zu.

Ein vielfältiges Sortenangebot an Weinen wie z.B. elegante Sauvignons Blancs, Chardonnays aber auch duftige Auxerrois – diese Rebe ist eine sehr alte Variation des
Pinot Blanc. Lemberger als Besonderheit in Baden, Weißburgunder und Grauburgunder, Spätburgunder (auch als Rosé) und Frühburgunder runden das Portfolio badischer Klassiker mit klarem Sortencharakter ab.

weingut hermann dörflinger
Hermann Dörflinger
Mühlenstraße 7 | 79379 Müllheim
Tel. +49 (0) 7631 2207 | Fax +49 (0) 7631 4195
| http://www.weingut-doerflinger.de
Spezialität Gutedel, Burgundersorten
Produkte Wein, Sekt, Brände
Tipp Holzfasskeller
Parkplätze vorhanden
Geöffnet Mo - Fr 8 - 12.30 Uhr und 13.30 - 18.30 Uhr
Sa 9 - 16 Uhr
Das Weingut Dörflinger gehört mit zu den Schönsten im Markgräflerland. Riesige Oleander und Palmen, geschmackvolle Kunstwerke und eine gemütliche Probierstube zeugen von entspannter Gastlichkeit.

Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .

weingut holger koch
Holger Koch und Gabriele Engesser
Mannwerk 4 | 79235 Vogtsburg-Bickensohl
Tel. +49 (0) 7662 912258 | Fax +49 (0) 7662 949859
| http://www.weingut-holger-koch.de
Geöffnet Nach vorheriger telefonischer Absprache
Das Weingut liegt oberhalb von Bickensohl, mit einem wunderschönen Blick auf das Dorf und die Vogesen. Es ist gekennzeichnet durch ein klares, geradliniges Gebäude, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde.

Alle Formen und Materialien sind fein aufeinander abgestimmt und geben dem Anwesen seinen besonderen Charakter.Bei seinen Weinen setzt das familiengeführte Weingut nicht auf Opulenz, sondern auf feine lebendige Kraft.Ökologischer Weinbau, hochwertige Rebstöcke, reduziertes Wachstum und konzentrierte Beeren sorgen für ausdrucksstarke und eigenständige Weine.

weingut jägle
Familie Jägle
Balgerstraße 8 | 79431 Kenzingen
Tel. +49 (0) 7644 4105
| http://www.weingut-jaegle.de
Geöffnet Mo - Do 16.30 - 18.30 Uhr, Fr 15 - 18.30 Uhr, Sa 9 - 13 Uhr
Aus Freude am Wein... dieser Slogan beschreibt mit welcher Motivation dieses junge und moderne Weingut seine Erzeugnisse produziert.

Hervorragende Ausgangsbedingungen für ihre Weine schaffen die äußerst mineral-
stoffreichen, kalkhaltigen Löss-, Lehm- und Muschelkalkböden sowie ein sorgfältiger An- und Ausbau. Bei der Ernte wird daher nach wie vor behutsam von Hand gelesen – eine wichtige Voraussetzung für qualitativ hochwertige Erzeugnisse. Der gesamte Prozess vom Anbau über Ernte bis zur Kelterung und Abfüllung liegt in den Händen der Familie.

weingut julius zotz
Familie Zotz
Staufener Straße 3 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 508220
| https://www.weingut-zotz.de
Sortiment Spitzenweine, Klassische Prädikatsweine, Fruchtbetonte Qualitätsweine, Winzersekt
Tipp Weinproben mit Kellerführungen für Gruppen ab 10 Personen
nach Voranmeldung
Geöffnet Mo - Fr 8 - 12.30 u. 13.30 - 18 Uhr, Sa (Apr. - Okt.) 9 - 16 und
(Nov. - März) 9 - 13 Uhr
Das vor über 150 Jahren gegründete Familienweingut Zotz ist mit seiner eindrucksvollen Architektur ein echtes Highlight im Markgräflerland. In der modernen Vinothek können
Sie das preisgekrönte Wein- und Sektsortiment kostenfrei verkosten. Qualität hat hier Tradition, die jedoch kontinuierlich mit innovativem und nachhaltigem Gedankengut bereichert wird.

Kein Wunder dass dieses Weingut immer wieder bedeutende Auszeichnungen erhält.
So stellte das Weingut Zotz den besten Gutedel international beim Gutedel-Cup 2019.
Der Feinschmecker zählt es »zu den besten Weingütern Deutschlands«. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz den Staatsehrenpreis 2016 / 2017 für herausragende Leistungen im Weinbau.

weingut kiefer-seufert
Philipp Kiefer
St. Erasmusstraße 16 | 79282 Ballrechten-Dottingen
Tel. +49 (0) 7634 8342 | Fax +49 (0) 7634 591011
| http://www.ksweingut.de
Weine Gutedel, Burgunderweine, Chardonnay, Sauvignon Blanc,
Sauvignon Gris
Sekte Klassische Flaschengärung: Muskateller, Gutedel,
Pinot Rosé und Secco
Geöffnet Mo - Fr 9 - 12.30 Uhr und 13 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr,
sowie nach Vereinbarung
Philipp Kiefer, lokaler Kosmopolit, gehört zu den besten Jungwinzern in Deutschland .

In vierter Generation führt er das Weingut zusammen mit einem jungen Team, das Jahr für Jahr neue Auszeichnungen erhält. Jeder Jahrgang ist für ihn eine neue Herausforderung, der er mit Freude, neuen Ideen und modernen Strukturen begegnet. Charakter und Qualität sind ihm wichtig, weshalb er auf Ertragsreduzierung und selektive Weinlese sowie einen schonenden Ausbau setzt.

»Wenn Du etwas mit Leidenschaft herstellst, dann wird deine Arbeit zur Berufung« – so Philipp Kiefer! Diese Aussage unterstreichen wir gerne :)

weingut kiefer
Friedrich Kiefer KG
Bötzinger Straße 13 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1063 | Fax +49 (0) 7663 3927
| http://www.weingutkiefer.de
Spezialität Elegante Burgunder
Produkte Wein, Sekt, Edelbrände, Accessoires
Tipp Umfangreiche Vinothek, Hüttle in den Reben
Parkplätze Direkt vor dem Haus
Geöffnet Mo - Fr 8 - 12 Uhr und 13 - 17.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr
Das Weingut Friedrich Kiefer wurde im Jahr 1851 von seinem Namensgeber gegründet und ist heute im Besitz der Familie Schmidt.

Die jungen Inhaber führen das ebenso junge Team auf einem der größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern Deutschlands dynamisch und zielstrebig auch das Ökologische Weingut Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Weingut Kiefer neben den Klassikern und den jungen modernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine des Weinguts Schmidt verkosten.

Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der Vinothek.

weingut knab
Familie Rinker
Im Hennengärtle 1a | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 6155 | Fax +49 (0) 7642 931377
| http://www.knabweingut.de
Spezialität Rote und weiße Burgunderweine
Produkte Trockene Burgunder für den täglichen
Genuss aber auch für die festliche Tafel
Tipp Weinbergführung mit Oldtimer-Unimog, Atelierbesichtigung
Geöffnet Mo - Fr 17 - 18 Uhr, Samstag 10 - 14 Uhr
Lassen Sie sich für eine Weinkultur begeistern, an der Regina, Thomas und Johannes Rinker täglich mit Liebe und Verantwortung arbeiten.

In ihren Weinbergen ist die naturnahe Rebpflege selbstverständlich. Eine zeitgemäße Vinifizierung und der Ausbau von Burgunderweinen im Eichenholzfaß formt die authentische Qualität ihrer Weine, deren Genuss einfach Freunde macht. Degustieren Sie in eine Welt, in der sich alles um die Harmonie des Genusses dreht. Atmen Sie den Geist des Weines und gönnen Sie Ihrer Seele eine Form der Entspannung, die in der Hektik unserer Welt selten geworden ist: Die Zeit für sich selbst und für das, was einem gut tut.

weingut kublin
Wolfram & Sebastian Kublin
Obere Guldenstraße 12 | 79346 Endingen-Königschaffhausen
Tel. Mobil +49 (0) 172 8423219 und +49 (0) 172 7235915
| http://www.weingut-kublin.de
Geöffnet Weinproben und Verkauf nach telefonischer Absprache
Sobald das Jahr beginnt, legen die Kublins den Grundstein für ihre Burgunderweine, immer auch in der Hoffnung, dass die Natur es gut mit ihnen meint. Die Voraussetzungen zumindest scheinen zu stimmen. Ein warmes Klima, fruchtbare Böden und ein naturnaher Ausbau mit reguliertem Ertrag schaffen beste Bedingungen für die Verarbeitung der vollreifen Trauben.

Mit einem hohen Anspruch und einer guten feinen Nase geht dieses junge Team an den Start, um am Ende des Jahres frische, fruchtige Weine zu erhalten.

weingut lämmlin-schindler
Familie Schindler
Müllheimer Straße 4 | 79418 Schliengen/Mauchen
Tel. +49 (0) 7635 440 | Fax +49 (0) 7635 436
| http://www.weingut@laemmlin-schindler.de
Spezialität fruchtige, kräftige Rotweine und elegante Weißweine
Produkte Wein, Sekt, Edelbranntweine
Tipp Hoffesttage 2019:
Freitag, 19. Juli 2019 - Montag 22.07.2019

Eckt-Ive-Grill
Freitag, 23. August 2019, 17 Uhr ab Weingut
mehr dazu siehe homepage
Geöffnet Mo - Fr 9 - 12 und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 12 und 14 - 16.30 Uhr
Das Weingut liegt sehr idyllisch im kleinen Örtchen Mauchen. Schon allein die Anfahrt, mitten durch die weichen und hügeligen Rebhänge, ist eine landschaftliche Augenweide. Seit dem 12. Jahrhundert kommt man hier der Tradition des Weinbaus mit viel Freude nach. Die Familie Lämmlin-Schindler produziert hoch qualitative und vielfach prämierte Weine. Die Rebanlagen werden kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Lämmlin-Schindler ist Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. Gerd Schindler

weingut luhr
Fridolin Luhr
Romanstraße 18 | 79112 Freiburg-Munzingen
Tel. +49 (0) 7664 4822
| http://www.weingut-luhr.de
Produkte Burgunderfamilie, Gewürztraminer trocken, Sauvignon blanc
Geöffnet Schauen Sie einfach rein oder rufen Sie
sicherheitshalber vorher an.
Das familiäre Ambiente und das warme Kerzenlicht auf dem kleinen Weingut kommen nach einem langen grauen und kalten Tag gut an. Der flaschenvergorene Winzersekt, den wir zum Probieren bekommen, hat nicht nur eine ausdrucksstarke Note, sondern auch eine sehr belebende Wirkung.

Die Winzerfamilie setzt auf biologische Verfahren, verzichtet gänzlich auf Insektizide und die Weinlese erfolgt seit Generationen von Hand. Das Ergebnis sind trockene geschmeidige und charakterstarke Weine.

weingut martin waßmer
Martin Waßmer
Am Sportplatz 3 | 79189 Schlatt
Tel. +49 (0) 7633 15292 | Fax +49 (0) 7633 13384
| http://www.weingut-wassmer.de
Spezialität Burgunder, Gutedel, Chardonnay, Muskateller, Gewürztraminer
Tipp Weinproben während der Öffnungszeiten
Gruppen nach Terminabsprache
Geöffnet Juli - März Mo - Sa 9 - 18 Uhr, April - Juni, täglich auch sonn- und feiertags 8 - 20 Uhr
Martin Waßmer setzt auf kompromisslose Qualität , für die er national sowie international jede Menge Aus-zeichnungen – wie z.B. »Weingut des Jahres« (Schlemmer Atlas), 1. Plätze beim Deutschen Rotweinpreis, Sonderpreis »Roter Riese«, beste Bewertungen bei »Gault Millau«, und im »Eichelmann« als Weingut des Jahres mit der besten Rotwein-
kollektion – erhielt.

Seinen Grundsätzen treu bleibend, setzt er auf ausdrucksstarke, kräftige und harmo-
nische Weine
, die eine filigrane Eleganz und Fruchtigkeit aufweisen. Basis für seine großartigen Weine sind sowohl die klimatischen Besonderheiten als auch die Böden mit ihren teilweise extremen Steillagen, die mit Leidenschaft, äußerster Sorgfalt und wachsamer Aufmerksamkeit gepflegt werden.

weingut peter landmann
Peter Landmann
Auf dem Rempart 2 | 79219 Staufen im Breisgau
Tel. +49 (0) 7633 5510
| https://www.landmann-wein.de
Verkauf Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa, So, Feiert. 10 - 16 Uhr
Weinbrunnen Mo - So 11 - 22 Uhr, Nov. - Feb. eingeschränkte Öffnungszeiten
Der Weinbrunnen in der Altstadt von Staufen ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Genießen Sie edle Weine & Sekte aus biologischem Anbau, vielleicht mit einem kleinen Imbiss, in besonderer Atmosphäre und zu jeder Jahreszeit. Und für zuhause können Sie sich im Laden nebenan fachkundig beraten lassen und die Weine mitnehmen.

Ein besonderes Event sind die Weinproben mit Kellerführung, eine Spezialität ist die Sektherstellung im historischen Schlosskeller.

weingut rainer schlumberger
Fam. Rainer Schlumberger
Obere Holzgasse 4 | 79295 Sulzburg-Laufen
Tel. +49 (0) 7634 592240 | Fax +49 (0) 7634 592241
| http://www.weingut-schlumberger.de
Spezialität Echte Gutsweine, Sekt, Schnaps
Tipp1 Wein zwitschern erlaubt
Tipp 2 Hoffest am 3. Wochenende im August
Tipp 3 Ferienwohnung
Geöffnet Mo - Sa 14 - 18 Uhr, oder mit etwas Glück ...
Individualität statt Massenware? Dann werden Sie dieses Weingut lieben. Leicht versteckt, im ältesten Teil Laufens, werden hier neben den klassischen Burgundersorten und der frechen Huxelrebe, Gutedelspezialitäten in verschiedenen Facetten angeboten. Ob ursprünglich oder außergewöhnlich, bei Rainer Schlumberger bekommt jeder Wein sein eigenes Profil und die Freude, mit der er sie macht, springt als Funke nicht nur ins Weinglas über.

Gerne können Sie auf dem großen Innenhof während der Öffnungszeiten ein Glas Wein »zwitschern« und dabei Ihr mitgebrachtes Vesper genießen.

weingut rieger
Familie Rieger
Noblingstraße 13 b | 79426 Buggingen-Betberg
Tel. +49 (0) 7634 2013 | Fax +49 (0) 7634 553452
| http://www.weingutrieger.de
Angebot Schoppenweine, Gutsweine, Selektion,
Sekt, Edelbrände
Tipp 1 Individuelle Weinproben mit Vesper oder Bioköstlichkeiten
Tipp 2 Events mit Wein und Kultur übers ganze Jahr siehe Homepage
Geöffnet Mo - Fr 10 - 12 u. 14 - 18 Uhr, Sa 10 - 15 Uhr
Schon die Anfahrt durch die hügelige Reblandschaft ins malerische kleine Betberg ist Genuss pur und stimmt einen milde. Die Familie Rieger lebt und arbeitet in vier Generationen auf dem Bio-Weingut, so dass Erfahrung, Wissen und Tradition auf Experimentierfreude, Tatendrang und Innovation treffen. Eine Kunst dies zu vereinen, so die Riegers, doch was daraus resultiert sind kleine Kunstwerke.

Ein respektvoller Umgang mit den Menschen und der Natur ist ihnen wichtig. Mit viel Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt bewirtschaften sie 14 Hektar Weinbau und einen Hektar Streuobstwiesen. Eine Ertragsreduzierung von 90, 75 und 50 Liter je Ar macht den Wein aus, den die Riegers als Schoppenwein, Gutswein und Selektionswein anbieten.

weingut schätzle
Weingut Gregor & Thomas Schätzle
Heinrich-Kling-Straße 38 | 79235 Vogtsburg-Schelingen
Tel. +49 (0) 7662 9461 0 | Fax +49 (0) 7662 9461 20
| http://www.weingutschaetzle.de
Geöffnet Mo - Fr 8 - 12 und 13.30 - 18 Uhr, Sa 9 - 16 Uhr
Auf diesem Weingut arbeiten vier Generationen in geradezu vorbildlicher Weise zusammen. Schonend, mit viel Zeit und Liebe werden die Weine an- und ausgebaut.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Erfahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.

Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennern auf große Anerkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.

weingut simon
Josef J. Simon
Vogteistrasse 15 | 79112 Freiburg-Tiengen
Tel. +49 (0) 7664 6116-480 Mobil +49 (0) 179 10
| http://www.josef-simon-wein.de
Produkte Trockene Weine, Sekte, Brände
Tipp Weinproben, Mithilfe bei der Weinernte
Geöffnet Sa 11 - 12 Uhr u. nach telef. Vereinbarung
Wer richtig trockene Weine richtig gern mag, ist bei Josef J. Simon genau richtig. Denn der Winzer baut alle Weine ohne Süße aus. Das ist zwar nicht Main-Stream, gibt den Weinen dafür eine Eigenständigkeit, die oft überrascht und immer trinkfreudig ist.

Simons Weinstil ist klar und puristisch. An seinen frechen Sonder-Serien sieht man sofort: Das sind Weine, die immer wieder Spaß machen sollen – und es auch tun.

weingut weber
Familie Weber
Im Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894848
| http://www.weingut-weber.com
Tipp 1 Aktuelle Events siehe Website
Tipp 2 Der Wallnussgarten und seine Produkte: Wallnusslikör & der Trüffel Südbadens
Geöffnet Mo - Fr 10 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr
Lebendige und zeitgemäße Weinkultur
Dieses Weingut gehört zu den stilvollsten Gebäuden in der Region, das vom Deutschen Weininstitut zu den Top 50 Vinotheken Deutschlands gekürt wurde. Glas und Beton verleihen dem Weingut eine vornehme Eleganz, in dessen einzigartiger Atmosphäre Sie außergewöhnliche und eigenständige Weine finden, die Spaß machen.

Getreu dem Motto WE LOVE TO ENTERWINE YOU® zieht das Weingut Weber mit außergewöhnlichen Events zahlreiche Besucher aus ganz Deutschland an.

weingut wiedemann
Familie Jörg Wiedemann
Eichert 2A | 79361 Sasbach
Tel. +49 (0) 7642 4185
| http://www.weingut-wiedemann.de
Geöffnet Mi - Fr 15 - 19 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr u.n.V.
Produkte Wein, Sekt, Edelbrände, Liköre
Das Weingut der Familie Wiedemann liegt am westlichen Kaiserstuhl, zwischen den Weinorten Sasbach u. Jechtingen. Die Lage des Betriebes und der Reben ist außergewöhnlich und bietet auf engstem Raum die ganze Vielfalt der Natur des Kaiserstuhls. Der Sasbacher Eichert, wie die Lage genannt wird, zeichnet sich durch den steinreichen, vulkanischen Boden aus, der den ausgezeichneten Weinen einen besonders kräftigen, mineralischen Charakter verleiht.

Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen. Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht, weslhalb alle Arbeitsschritte mit Respekt zur Natur durchgeführt durchgeführt werden. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in diesen Weinen.

Die Vulkan und Terassen – Reblandschaft, Trockenwiesen und Naturschutzgebiete, die Obstanbauflächen und Auwälder der Alt Rhein Arme, alles direkt ums Weingut.

weingut ziereisen
Familie Ziereisen
Markgrafenstraße17 | 79588 Efringen-Kirchen
Tel. +49 (0) 7628 2848 | Fax +49 (0) 7628 941662
| http://www.weingut-ziereisen.d
Produkte Wein, Spargel, Kartoffeln, Äpfel und weitere saisonale Produkte
Tipp Freitags: Steinofenbrot und Scharrewaie
Geöffnet Do, Fr 8 - 12.30 und 14 - 18.30 Uhr, Sa 8 - 12.30 und 14 - 16 Uhr,
Weinverkauf außerhalb der Öffnungszeiten, auf telefonische Anfrage möglich.
Charakter statt austauschbarer Massengeschmack – auf diese erfolgreiche Philosophie setzt das Familien-Weingut Ziereisen seit langem. Edeltraud und Hanspeter Ziereisen produzieren charaktervolle, eigenständige Weine.

Die Arbeit des Winzerpaares ist im besten Sinne traditionell ausgerichtet: Möglichst naturnaher Anbau im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe beim Ausbau im Keller und möglichst lange Zeit, bis die Weine auf die Flasche kommen. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz der Markgräfler hängt am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Viele Weine können auch direkt ab Hof probiert werden.

weingut zimmerlin gmbh
Rudolf Zimmerlin GmbH
Kirchweg 2 | 79268 Bötzingen
Tel. +49 (0) 7663 1296
| https://www.weingut-zimmerlin.com
Geöffnet Mo - Fr 9 - 13 Uhr
Olga und Rudolf Zimmerlin gaben dem Weingut 1955 seinen Namen. Nach der Übernahme durch den Sohn Dietmar war nicht nur der hausgemachte Wein, sondern auch sein Name bald in aller Munde – das Weingut Zimmerlin fand regional weite Anerkennung.

Ziel des heutigen Besitzers Alexander Steiner ist es, einen sehr guten Wein zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Gemeinsam mit einem neuen, jungen und vor allem professionellen Team lebt das Weingut getreu dem Geschäftsmotto: »Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: Guten Wein«.

danners weinkeller
Brigitte Danner
Mußbach 11 | 79348 Freiamt
Tel. +49 (0) 7645 9178232
| https://www.danners-weinkeller
Angebot Weine von Weingütern der Region und aus Anbaugebieten
der Pfalz, Rheinhessen, Franken und Württemberg sowie aus
Spanien, Italien, Südtirol und Österreich
Tipp 1 Letztes Juli-Wochenende Sa/So Weinfest
Tipp 2 Events im Weinkeller und draußen
Geöffnet Do 16.30 - 19.30 Uhr, Fr 9 - 12.15 u. 15.30 - 18.30 Uhr,
Sa 9 - 14 Uhr u. nach Vereinbarung
Ein rustikaler Gewölbekeller dient der Familie Danner als Verkaufs- und Eventraum. Ein herzliches Willkommen der Hausherrin, die uns voller Stolz und äußerst lebendig eine riesige Weinauswahl mit über 300 Produkten präsentiert. Alle Weingüter sind ihnen persönlich bekannt. Der enge Kontakt zu den Herstellern der überwiegend sortenreinen und naturbelassenen Weine ist für sie selbstverständlich.

Und weil Wein mit feinen Leckereien gut korrespondiert, hält man ein ausgesuchtes Sortiment mediterraner Feinkost bereit. Pastavariationen, feine Brotaufstriche sowie Olivenöl aus Kalabrien sind nur ein kleiner Teil des Feinschmecker-Angebotes.

vinothek
Am Marktplatz 16 | 79206 Breisach
Tel. +49 (0)7667 904952
| https://www.vinothek-breisach.de
Geöffnet Mo - Fr 10 - 12.30 u. 13.30 - 18 Uhr, Jan. - März bis 17 Uhr, Sa 10 - 17 Uhr, Jan. - März bis 13 Uhr, So/Feiert. 13 - 17 Uhr, Nov - März sowie Ostersonntag, Pfingstsonntag und Stadtpatrozinium geschlossen. Andere Termine sind nach Vereinbarung möglich!
Gabi Wetter, Winzerin und Leiterin der Vinothek,präsentiert mit viel Liebe und Sachverstand die zu jeder Gelegenheit passenden Weine und entführt ihre Gäste auf zahlreiche Veranstaltungen rund um Wein und Region.

Besondere Schmankerl sind die Kellereiführung mit Krimi, Weinbergsführungen (immer Di) sowie Traktorfahrten durch die Rebberge.

zylinder wein & feinkost
Manuela und Matteo Sartori
Konviktstraße 51 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 3842624
| http://www.feinkost-zylinder.de
Produkte Feinkost, Weine, Kaffeespezialitäten
Tipp Geschenkekörbe, Geschenkeservice
Geöffnet Di - Fr 11 - 19 Uhr, Sa 10 - 17 Uhr
Bei Maunela und Matteo Sartori finden Sie feine italienische Spezialitäten. Die exklusiven Produkte und Weine kommen meist von kleinen, traditionellen Manufakturen und Winzern, zu denen die beiden Inhaber einen engen Kontakt pflegen.

Neben einer großen Auswahl an ital. Spitzenweingütern führen sie lokale Weingüter aus der Region und dem Elsass sowie diverse Destillate, Schaumweine, Champagner uvm. Ein persönliches Gespräch und eine gute Beratung sind Ihnen sicher.

brunnenhof - hofbrennerei Vitt
Brennerei Vitt
Untertal 14 | 77781 Biberach-Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 549898
| http://www.brennerei-vitt.de
Angebot Brennereiführung, Gartenführung
Produkte Brände, Geiste, Ansätze, Liköre
Geöffnet Nach Vereinbarung
In der Hofbrennerei Vitt werden heimische Früchte und Wildobst zu Likören und Bränden verarbeitet. Für Gruppen werden vergnügliche Verkostungen sowie Bauerngartenführungen angeboten.

hausbrennerei ambs
Sabine und Anton Ambs
Mühlgasse 10 | 79268 Bötzingen
Tel. +49 (0) 7663 3443 Mobil +49 (0) 160 99601021
Produkte Edelbrände und Liköre
Tipp Verkostungen nach Voranmeldung
Geöffnet Einfach klingeln oder vorher anrufen
Bei Familie Ambs wird Gutes bewahrt und fortgeführt. In dritter Generation betreibt die Familie die Brennerei, in der sich die einzelnen Familienmitglieder mit ihren ganz eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen.

Die erstklassigen Obstbrände werden von eigenen, vollreifen Früchten bester Qualität gewonnen. Geduld und Fingerspitzengefühl und eine spezielle Sensorik machen den Geschmack des Endproduktes aus, das die Familie in gemütlicher und familiärer Atmosphäre anbietet.

kleinbrennerei fitzke
Edith und Walter Fitzke
Riedstraße 18 | 79336 Herbolzheim-Broggingen
Tel. +49 (0) 07643 1523
| https://www.kleinbrennerei-fitzke.de
Spezialität Schwarzwälder Whisky Derrina
Spezialität Whiskys, Bierbrände, Obstbrände, Gin, Absinth
Tipp Verkostungen nach Voranmeldung
Geöffnet nach telefonischer Vereinbarung
Die Fitzkes sind Obstbrenner mit Tradition. Was sie beim Obstbrennen gelernt haben, setzten sie heute konsequent auch bei ihren Whiskys mit dem Namen »Derrina« (ahd. Getreidebrand) um. So ist ihnen auch beim Whisky wichtig, die sortentypischen Aromen der Grundstoffe herauszuarbeiten.

Für ihre natürlichen und unverfälschten Whiskys verarbeiten sie unter anderem Gerste, Weizen, Roggen, Mais, Dinkel, Grünkern, Kamut, Emmer, Einkorn, Triticale, Buchweizen, Hafer, Reis, Hirse sowie Malz (Single Malt Whisky) als auch Rohfrucht (Single Grain Whisky).

Dass der Schwarzwälder Whisky Derrina den ausländischen Produkten in nichts nachsteht, hat Whisky-Papst Jim Murray den Fitzkes bereits mehrfach bestätigt.

moritz edelbrennerei
Bernd Moritz
Engestraße 6 | 79418 Schliengen-Obereggenen
Tel. +49 (0) 7635 1596
| https://www.edelbrennerei-moritz.de
Angebot Schaubrennen, Verkostungen auch mit Vesper ab 8 Personen
Verkauf Do 17 - 19 Uhr und nach Vereinbarung
Diese kleine Brennerei, die sich seit 4 Generationen in Familienhand befindet, besticht durch ihre offene und persönliche Ansprache.

Wer könnte schließlich mehr über den Anbau und die jeweiligen Brennverfahren erzählen als einer aus der Familie selbst. Eigene Obstbäume und eine selektive Auslese sind die Basis für die hochwertigen Spezialitäten, die Sie gerne auch probieren dürfen. Verkostungen sind ab 8 - 15 Personen möglich.

romanhof
Familie Ams
Obertal 22 | 77781 Biberach-Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 7001
In familiärer Atmosphäre können Sie auf dem Romanhof vespern oder hofeigene Produkte, wie köstlichen Käse, Wurst sowie Schnäpse kaufen. Hofverkauf: Fr 15 - 18 Uhr.

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