
brennerei / weinbau scholerhof
Iris KraderEschbacher Straße 22 | 79423 Gallenweiler
Tel. +49 (0) 171 4300906
| http://www.scholerhof.de
Spezialität | „IRIS Dry GIN“, Waldhimbeerbrand |
Produkte | Destillate aus Beeren, Obstanbau, trockene Spätburgunder |
Geöffnet | Nach vorheriger telefonischer Vereinbarung |
Klein aber fein präsentiert sich der Scholerhof mit einer langen Weinbautradition seinen Besuchern. Mit Leidenschaft und der Tradition verpflichtet produziert Iris Krader mit einer modernen Anlage feinste Destillate. Die Früchte stammen größtenteils von eigenen Obstanlagen, sodass garantiert nur vollreife und gesunde Früchte verarbeitet werden.
Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man.
Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaß-
nahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.
Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man.
Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaß-
nahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.
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Metallbau
Mitbringsel, Wohnaccessoires, Möbel aus Korb
Modedesign
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Ofenbau
Polsterer
Regionale Produkte
Restauration
Schneideratelier
Schreiner
Strickwerkstatt
Töpfer

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42 Einträge
franz keller schwarzer adler
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLERBadbergstraße 23 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 9330 -10/ -11
| http://www.franz-keller.de
Schwarzer Adler: | siehe Homepage |
Winzerhaus Rebstock: | siehe Homepage |
Tipp | Grillen in der Kellerwirtschaft |
Restaurant KellerWirtschaft: | siehe Homepage |
Das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler, seit 1969 mit einem Michelinstern ausgezeichnet, gilt als eine kulinarische Institution.
Neben weingutseigenen Weinen können Sie auf der Weinkarte aus rund 2.700 Positionen die besten Weine Frankreichs sowie deutsche und internationale Klassiker wählen. Das perfekte Zusammenspiel von Essen und Wein.
Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstühler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte zubereitet wird. Der mit viel Liebe zum Detail eingerichtete, holzgetäfelte Gastraum und ein verwinkelter Innenhof bieten jede Menge Gemütlichkeit.
Neben weingutseigenen Weinen können Sie auf der Weinkarte aus rund 2.700 Positionen die besten Weine Frankreichs sowie deutsche und internationale Klassiker wählen. Das perfekte Zusammenspiel von Essen und Wein.
Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstühler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte zubereitet wird. Der mit viel Liebe zum Detail eingerichtete, holzgetäfelte Gastraum und ein verwinkelter Innenhof bieten jede Menge Gemütlichkeit.
franz keller weingut
FRANZ KELLER WEINGUTBadbergstraße 44 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. Weingut +49 (0) 7662 9330-0, Kellerwirtschaft -8
| http://www.franz-keller.de
Geöffnet | siehe Homepage |
Tipp | Veranstaltungen siehe www.franz-keller.de |
Die Verschmelzung von Gebäude und Natur, bei optimaler Nutzung der Gravitation für die Weinbereitung kennzeichnen die einzigartige Architektur des Weinguts. Der Weinhandel besticht mit hochwertigen Gewächsen, vornehmlich aus Bordeaux und Burgund.
In der »KellerWirtschaft« genießen Sie neben dem Blick ins Kelterhaus eine wunderschöne Sicht auf die typische Kaiserstühler Terrassenlandschaft. Ob für den schönsten Tag Ihres Lebens, ein großes Jubiläum, eine Tagung oder eine Firmenveranstaltung – Feiern Sie bei uns in kleiner geselliger Runde oder mit Festgesellschaften . Nähere Informationen erhalten Sie unter veranstaltungen@franz-keller.de.
In der »KellerWirtschaft« genießen Sie neben dem Blick ins Kelterhaus eine wunderschöne Sicht auf die typische Kaiserstühler Terrassenlandschaft. Ob für den schönsten Tag Ihres Lebens, ein großes Jubiläum, eine Tagung oder eine Firmenveranstaltung – Feiern Sie bei uns in kleiner geselliger Runde oder mit Festgesellschaften . Nähere Informationen erhalten Sie unter veranstaltungen@franz-keller.de.
hiss der wein vom kaiserstuhl
Andreas HissHauptstraße 31 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1236
| https://www.weingut-hiss.de
Produkte | Weine, Edelbrände, Secco & Sekt |
Weine | Anständig, beständig, bodenständig, eigenständig, unanständig – und welche Weinlinie passt zu Ihnen? |
Tipp | After Work Kulinarik & Wein siehe Homepage |
Geöffnet | Mo - Fr 10 -12.30 und 14 -18.30 Uhr, Sa 10 - 16 Uhr |
Mitten in Eichstetten – thronend am Kaiserstuhl – steht er: Der markante Neubau des Weinguts Hiss. Das Gebäude ist zur Straßenseite voll verglast. Schlendert man daran vorbei, wird ein Blick ins Innere gewährt – es ist so vielseitig und flexibel, wie die Aufgaben, die es vereint – Shop und Treffpunkt für Genuss zum einen, öffentlichen Kulturraum und Eventlocation zum anderen. Das Weinhaus bietet eine attraktive, zeitgemäße Plattform für Verkauf, Feste und Events.
Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Weinen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen Blick über’s Land schweifen lassen.
Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Weinen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen Blick über’s Land schweifen lassen.
julius renner weingut & kellerei
Julius RennerBachanlage 2 und 4 | 77704 Oberkirch
Tel. +49 (0) 7802 3396
| http://www.juliusrenner.de
Weine | Müller-Thurgau, Klingelberger, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Regent |
Tipp 1 | Restaurant Weinstube Mi - Sa ab 18 Uhr |
Tipp 2 | Obstbrände, Souvenirs, regionale Spezialitäten |
Geöffnet | Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr, Mai bis Okto- 12 ber So 10 - 12 Uhr und nach Vereinbarung |
Begeben Sie sich mit den Renners auf Entdeckungsreise in die Welt des guten Geschmacks. Ein besonderes Erlebnis – zusammen mit Freunden und in toller Umgebung.
Das Weingut bietet neben klassischen Weinproben, eine Weinwanderung und eine Weinbergsafari mit herrlichen Aussichten und kleinem Vesper an. Dazu gibt es viele Informationen rund um die Renner-Weine. Probieren Sie die Weine im »Weinhaus in der Bachanlage« zusammen mit leckeren Kleinigkeiten. Viele Anregungen rund um den Wein, hiesige Obstbrände, Souvenirs und regionale Spezialitäten ergänzen das Angebot.
Genießen Sie den Abend in Renners Weinstube bei einem guten Glas Wein und badischen Gerichten in historischem Fachwerk am rauschenden Mühlbach.
Das Weingut bietet neben klassischen Weinproben, eine Weinwanderung und eine Weinbergsafari mit herrlichen Aussichten und kleinem Vesper an. Dazu gibt es viele Informationen rund um die Renner-Weine. Probieren Sie die Weine im »Weinhaus in der Bachanlage« zusammen mit leckeren Kleinigkeiten. Viele Anregungen rund um den Wein, hiesige Obstbrände, Souvenirs und regionale Spezialitäten ergänzen das Angebot.
Genießen Sie den Abend in Renners Weinstube bei einem guten Glas Wein und badischen Gerichten in historischem Fachwerk am rauschenden Mühlbach.
pfeffer & salz weinhotel /weingut
Familie HuberMattenhofweg 3 | 77723 Gengenbach
Tel. +49 (0) 7803 93480
| http://www.pfefferundsalz-gengenbach.de
Am Rande der Fachwerkstatt und inmitten grüner Natur liegt das Weinhotel der Familie Huber, das seit kurzem um einen modernen Anbau mit großzügigen Zimmern sowie einer neuen Vinothek, die Platz für Verkostungen bietet, ergänzt wurde.
Die ungewöhnliche Holz-Glaskonstruktion der Eingangshalle wirkt äußerst licht und der Bezug zum Thema Wein und Schwarzwald ist überall spürbar.
Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft der Besitzer verwöhnen. Genießen Sie die Landschaft und die Ruhe, lassen Sie sich von der regionalen Küche überraschen und probieren Sie im Loungebereich oder der
Vinothek die hauseigenen, hocharomatischen und filigranen Weine.
Die ungewöhnliche Holz-Glaskonstruktion der Eingangshalle wirkt äußerst licht und der Bezug zum Thema Wein und Schwarzwald ist überall spürbar.
Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft der Besitzer verwöhnen. Genießen Sie die Landschaft und die Ruhe, lassen Sie sich von der regionalen Küche überraschen und probieren Sie im Loungebereich oder der
Vinothek die hauseigenen, hocharomatischen und filigranen Weine.
restaurant weber
Familie WeberIm Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894813
| https://www.weingut-weber.com
Küche | Moderne Landküche der Jahreszeit |
Tipp | Schöne Terrasse mit Aussicht |
Geöffnet | Mi - So 11.30 - 14 Uhr und ab 17.30 Uhr, Mo und Di Ruhetag, außer an Feiertagen |
Durch eine idyllische Landschaft fährt man hinauf zum Weber’schen Familiensitz. Auf der linken Seite erhebt sich das moderne, aus Glas und Beton bestehende Weingut. Getreu dem Motto WE LOVE TO ENTERWINE YOU® zieht das Weingut Weber mit außergewöhnlichen Events zahlreiche Besucher aus ganz Deutschland an.
Gleich rechts liegt das traditionelle Restaurant. Viele kleine Details prägen den gemütlichen Stil dieses Restaurants. Trotz der konträren Erscheinungen ergänzen sich Restaurant und Weingut vor allem hinsichtlich ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf ideale Weise. Stefanie Weber sorgt mit ihrer modernen Landküche für überraschende Genüsse, die mit den hauseigenen Weinen ihres Bruders Michael ergänzt
Gleich rechts liegt das traditionelle Restaurant. Viele kleine Details prägen den gemütlichen Stil dieses Restaurants. Trotz der konträren Erscheinungen ergänzen sich Restaurant und Weingut vor allem hinsichtlich ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf ideale Weise. Stefanie Weber sorgt mit ihrer modernen Landküche für überraschende Genüsse, die mit den hauseigenen Weinen ihres Bruders Michael ergänzt
weingut & eventräume rebschneckle
Gerda und Klaus LabuddeGlänzerweg 4 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 3340340
| https://www.weingut-rebschneckle.de
Angebot | Eventraum und Fasskeller 70 qm, Mitmachküche 20 qm, Innenhof 100 qm |
Tipp 1 | Ökoweingut, Biolandbetrieb |
Tipp 2 | Multifunktionale Räume für Tagesseminare, Wochenend-Workshops,Yoga, Musik- oder Chor-Proben, Meetings, Kochkurse, Vorträge, Firmenevents, -coaching, Lesungen uvm. |
Voneinander lernen und miteinander feiern, dafür braucht es Wohlfühl-Räume und Schnittpunkte, an denen sich Menschen treffen können. Die liebevoll-ländlich gestalteten Eventräume von Gerda und Klaus Labudde und der malerische Innenhof sind voller Esprit und positiver Schwingung.
Die geschmackvollen Räume und der traumhaft-bezaubernde Innenhof laden zum Genießen und Wohlfühlen, Kommunizieren und Inspirieren, Ruhen und Reden ein. Ein plätschernder Brunnen, der freie Blick in die Ferne und am Abend die romantischen Sonnenuntergänge über den Vogesen – Ihre Gäste werden diese besondere Atmosphäre lieben! Eine großzügige Mitmachküche lädt zum gemeinsamen Kochen ein oder Sie lassen sich von einem regionalen Catering verwöhnen.
Die geschmackvollen Räume und der traumhaft-bezaubernde Innenhof laden zum Genießen und Wohlfühlen, Kommunizieren und Inspirieren, Ruhen und Reden ein. Ein plätschernder Brunnen, der freie Blick in die Ferne und am Abend die romantischen Sonnenuntergänge über den Vogesen – Ihre Gäste werden diese besondere Atmosphäre lieben! Eine großzügige Mitmachküche lädt zum gemeinsamen Kochen ein oder Sie lassen sich von einem regionalen Catering verwöhnen.
weingut & weinhaus dreher
Familie DreherLammstraße 3 | 79312 Emmendingen
Tel. +49 (0) 7641 47737 | Fax +49 (0) 7641 48264
| https://www.dreherwein.de
Angebot | Weine/Sekte aus eigenem An- und Ausbau, Regionale Edeldestillate, Gin, Whisky, Feinkost... |
Tipp 1 | Die Adresse für den verwöhnten Gaumen! |
Tipp 2 | Großer Parkplatz am Hauptbahnhof, nur 3 Minuten vom Geschäft |
Geöffnet | Di - Fr 9.30 - 13.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr, Sa 9.30 - 14 Uhr |
Das »Weingut Dreher« liegt am Fuße der Hochburg, eine besondere Lage für die edlen Gewächse der Burgunderfamilie. Nachhaltig und im Einklang mit der Natur vinifiziert die Familie Dreher einzigartige Weiß-, Rosé- und Rotweine.
Im Weinhaus, im Zentrum von Emmendingen, können Sie die Gutsweine verkosten und kaufen. Ebenso finden Sie dort eine feine Auswahl an internationalen Weinen, Edeldestillaten, Feinkost und weiteren Köstlichkeiten die in einem Präsentkorb nicht fehlen dürfen.
Lieferservice: Gerne beliefern wir Sie innerhalb des Stadtgebietes direkt und nach Absprache frei Haus. Weinversand innerhalb D ab 12 / 0,75l frachtfrei!
Im Weinhaus, im Zentrum von Emmendingen, können Sie die Gutsweine verkosten und kaufen. Ebenso finden Sie dort eine feine Auswahl an internationalen Weinen, Edeldestillaten, Feinkost und weiteren Köstlichkeiten die in einem Präsentkorb nicht fehlen dürfen.
Lieferservice: Gerne beliefern wir Sie innerhalb des Stadtgebietes direkt und nach Absprache frei Haus. Weinversand innerhalb D ab 12 / 0,75l frachtfrei!
weingut a. bieselin
Andreas und Olivia BieselinIm Pfaffenbach 61 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 446319
| https://weingut-bieselin.de
Weine | Müller-Thurgau, Auxerrois, Rosé, größere Auswahl an Secco, feine Brände |
Tipp 1 | GLÜH.WEIN.GARTEN Fr u. Sa vor Weihnachten, ab dem 27.11.2020, jeweils ab 17 Uhr |
Tipp 2 | Hochzeiten, private und Firmenevents, Tagungen, Anfrage an: event@weingut-bieselin.de |
Geöffnet | Mo, Di, Mi 9 - 12 u. 14 - 15.30 Uhr, Do, Fr 9 - 12 u. 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 12 Uhr |
Eine wunderschöne Aussicht belohnt den Besucher, bei der Ankunft auf dem Weingut der Familie Bieselin. Nachdem man den Blick erst einmal in alle Richtungen schweifen lässt, nähert man sich gespannt dem Weingut, das zu den jüngsten Betrieben in Baden gehört.
Andreas Bieselin war gerade mal 22 Jahre, als er den Betrieb gründete. Inzwischen bewirtschaftet er 6 ha Reben in ausgesuchten, sonnigen Hanglagen.
Ein wirklich schönes Plätzchen, auf dem regelmäßige Events stattfinden. Kommen Sie
nach Feierabend doch einfach mal zum »Wein.Garten«, der zweimal im Monat stattfindet (Termine s. Homepage). Nette Leute treffen, feine Weine und frischen Flammkuchen genießen und bei entspannender Loungemusik den Tag an einem wunderbaren Ort ausklingen lassen.
Andreas Bieselin war gerade mal 22 Jahre, als er den Betrieb gründete. Inzwischen bewirtschaftet er 6 ha Reben in ausgesuchten, sonnigen Hanglagen.
Ein wirklich schönes Plätzchen, auf dem regelmäßige Events stattfinden. Kommen Sie
nach Feierabend doch einfach mal zum »Wein.Garten«, der zweimal im Monat stattfindet (Termine s. Homepage). Nette Leute treffen, feine Weine und frischen Flammkuchen genießen und bei entspannender Loungemusik den Tag an einem wunderbaren Ort ausklingen lassen.
weingut abril
Eva-Maria KöpferAm Enselberg 1 | 79235 Vogtsburg - Bischoffingen
Tel. +49 (0) 7662 949323 0
| https://www.weingut-abril.de
Geöffnet | Nov. - März Mo - Fr 8 - 12 u. 13 - 17.30 Uhr, März - Okt. Mo - Fr 8 - 12 u. 13 - 18 Uhr, März - Dez. Sa 9.30 - 13 Uhr, offene Sonntage und Termine siehe www... |
Im Weingut Abril, dem größten Öko-Weingut im südbadischen Kaiserstuhl, lenken Eva-Maria Köpfer und Daniel Hank die Geschicke des 20 Hektar großen und streng ökologisch arbeitenden Weingutes. Nicht nur »bio«, sondern überwiegend vegan sind die Weine im Sortiment.
Zukünftig werden die Weine mit Fokus auf roten und weißen Burgunder noch terroirbetonter ausgebaut. Alte Weinhefe (1895) bringt authentische Weine mit einer klaren Linie und den typischen Aromen der jeweiligen Sorte hervor. Klassifiziert werden die Weine nach den Ausbaubstilen in »Frucht, Stein, Zeit«.
Zukünftig werden die Weine mit Fokus auf roten und weißen Burgunder noch terroirbetonter ausgebaut. Alte Weinhefe (1895) bringt authentische Weine mit einer klaren Linie und den typischen Aromen der jeweiligen Sorte hervor. Klassifiziert werden die Weine nach den Ausbaubstilen in »Frucht, Stein, Zeit«.
weingut bercher
Arne u. Martin BercherMittelstadt 13 | 79235 Vogtsburg-Burkheim
Tel. +49 (0) 7662 212 | Fax +49 (0) 7662 8279
| http://www.weingutbercher.de
Spezialität | Spätburgunder aus Holzfass und Barrique |
Produkte | Sekt, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Riesling |
Tipp | Historischer Gewölbekeller von 1756 |
Geöffnet | Mo - Sa 9 - 11.30 Uhr und 13.30 - 17 Uhr, Gruppen bis max.12 Pers. nach Absprache |
Vor über 300 Jahren hatte sich die Familie im malerischen Ort Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. In der 10. Generation bereiten Arne und Martin Bercher, der Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine.
Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs:Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Somit sind sie ihrer Philosophie »wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran in Harmonie mit ihr zu leben«, immer treu geblieben. Hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg sind im stolzen Besitz des Weinguts.
Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs:
weingut blankenhorn
Martin MännerBasler Strasse 2 | 79418 Schliengen
Tel. +49 (0) 7635 8200 0 | Fax +49 (0) 7635 8200 20
| http://www.weingut-blankenhorn.de
Produkte | Gutedel, Spätburgunder, Chardonnay |
Tipp | Events siehe Homepage |
Geöffnet | Mo bis Fr 8 - 12 Uhr, Mo, Di, Do, Fr 14 -17 Uhr, Sa 10 - 13 Uhr, Mittwoch mittag geschlossen |
2014 übernahmen Yvonne Kessler und Martin Männer das berühmte Weingut Blankenhorn im Markgräflerland und haben es seitdem aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht.
Die Weinlinie wurde gestrafft und fokussiert sich jetzt neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild. Behutsam aber sicher geben sie dem 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetrieb ein neues Gesicht. Markus Weickert unterstützt als Betriebsleiter das junge Paar bei der Renovierung und Restaurierung des Traditionsbetriebes. Denn die Vision ist groß: Blankenhorn soll auf der internationalen Landkarte der Top-Güter seinen Platz finden.
Die Weinlinie wurde gestrafft und fokussiert sich jetzt neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild. Behutsam aber sicher geben sie dem 250 Jahre alten VDP-Traditionsbetrieb ein neues Gesicht. Markus Weickert unterstützt als Betriebsleiter das junge Paar bei der Renovierung und Restaurierung des Traditionsbetriebes. Denn die Vision ist groß: Blankenhorn soll auf der internationalen Landkarte der Top-Güter seinen Platz finden.
weingut claus schneider
Familie SchneiderLörracher Straße 4 | 79576 Weil am Rhein
Tel. +49 (0) 7621 72817
| https://www.schneiderweingut.de
Weine | Burgunder, Gutedel |
Sortiment | Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine, Haus Gupi |
Geäffnet | Di - Fr 9 - 12 & 14.30 - 18.30 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr |
Johnannes und Christoph Schneider führen die lange Tradition des Weingutes, das mit filigranen und mineralischen Weinen vom Tüllinger Berg überzeugt, mit viel Begeisterung und Sorgfalt fort.
Das Weingut liegt direkt unterhalb des Weiler Schlipf – Spitzenlage und gleichzeitig auch Markenzeichen des Weingutes. Die Brüder arbeiten nach dem Konzept der Großeltern. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, schonend und nach handwerklichen Methoden ausgebaut. Neben der Traditionslinie gibt es eine Naturweinkollektion, die ein komplett neues Geschmackserlebnis bietet und viel Freiraum zum Experimentieren lässt. Die tiefgründigen Kalk- und Tonmergelböden, die Witterungsverhältnisse und die Arbeit im Keller geben jedem Jahrgang seine ganz eigene Persönlichkeit.
Das Weingut liegt direkt unterhalb des Weiler Schlipf – Spitzenlage und gleichzeitig auch Markenzeichen des Weingutes. Die Brüder arbeiten nach dem Konzept der Großeltern. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, schonend und nach handwerklichen Methoden ausgebaut. Neben der Traditionslinie gibt es eine Naturweinkollektion, die ein komplett neues Geschmackserlebnis bietet und viel Freiraum zum Experimentieren lässt. Die tiefgründigen Kalk- und Tonmergelböden, die Witterungsverhältnisse und die Arbeit im Keller geben jedem Jahrgang seine ganz eigene Persönlichkeit.
weingut dr. heger
Weingut Dr. HegerBachenstraße 19 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668-205 | Fax +49 (0) 7668-9300
| http://www.heger-weine.de
Spezialität | Weiss-, Grau-, Spätburgunder, Riesling, Silvaner |
Produkte | Wein, Brände und Sekt |
Tipp | »Pferd Willi« Silvaner |
Parkplätze | In unmittelbarer Nähe |
Geöffnet | März - Okt., Mo - Fr 9 - 12 u. 13.30 - 18.30 Uhr, Nov. - Feb. bis 17.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr, Sept. & Okt. 10 - 16 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen |
Dieses Weingut hat Historie. Was im Jahre 1935 als eine Art Liebhaberei von Dr. Max Heger begann, entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zu einer veritablen Erfolgsge-
schichte. Der Familienname ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühmtesten Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Voraus-
setzungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund der vulkanischen Verwitte-
rungsböden von einer äußerst feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.
Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.
schichte. Der Familienname ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühmtesten Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Voraus-
setzungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund der vulkanischen Verwitte-
rungsböden von einer äußerst feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.
Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.
weingut fischer
Lisa und Stefan Schneider Inhaber: Silvia & Stefan HegerAuf der Ziegelbreite 8 | 79331 Nimburg-Bottingen
Tel. +49 (0) 7663 1747 | Fax +49 (0) 7668 9300
| http://www.fischer-weine.de
Spezialität | Sauvignon Blanc, Auxerrois |
Geöffnet | Weingut Fischer in Nimburg Samstags 10 - 13 Uhr und nach tel. Vereinbarung unter 0160 - 97066118 |
Geöffnet | Vinothek Heger in Ihringen Mo - Fr 9 - 12 Uhr und 13.30 - 17.30 Uhr, (März – Okt. bis 18.30 Uhr) Sa 10 - 14 Uhr www.heger-weine.de |
1997 haben Silvia und Joachim Heger das traditionsreiche Weingut von Otto und Mine Fischer übernommen. Beste Lagen am Südwestrand des Nimbergs – ein eigen-ständiges Mikroklima, eine spezifische Bodenstruktur (brauner Jura, Muschelkalk und leichte Lössauflage) lassen die Erzeugung von sortentypischen, klaren und fein strukturierten Weinen zu.
Ein vielfältiges Sortenangebot an Weinen wie z.B. elegante Sauvignons Blancs, Chardonnays aber auch duftige Auxerrois – diese Rebe ist eine sehr alte Variation des
Pinot Blanc. Lemberger als Besonderheit in Baden, Weißburgunder und Grauburgunder, Spätburgunder (auch als Rosé) und Frühburgunder runden das Portfolio badischer Klassiker mit klarem Sortencharakter ab.
Ein vielfältiges Sortenangebot an Weinen wie z.B. elegante Sauvignons Blancs, Chardonnays aber auch duftige Auxerrois – diese Rebe ist eine sehr alte Variation des
Pinot Blanc. Lemberger als Besonderheit in Baden, Weißburgunder und Grauburgunder, Spätburgunder (auch als Rosé) und Frühburgunder runden das Portfolio badischer Klassiker mit klarem Sortencharakter ab.
weingut hermann dörflinger
Hermann DörflingerMühlenstraße 7 | 79379 Müllheim
Tel. +49 (0) 7631 2207 | Fax +49 (0) 7631 4195
| http://www.weingut-doerflinger.de
Spezialität | Gutedel, Burgundersorten |
Produkte | Wein, Sekt, Brände |
Tipp | Holzfasskeller |
Parkplätze | vorhanden |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12.30 Uhr und 13.30 - 18.30 Uhr Sa 9 - 16 Uhr |
Das Weingut Dörflinger gehört mit zu den Schönsten im Markgräflerland. Riesige Oleander und Palmen, geschmackvolle Kunstwerke und eine gemütliche Probierstube zeugen von entspannter Gastlichkeit.
Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .
Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .
weingut julius zotz
Familie ZotzStaufener Straße 3 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 508220
| https://www.weingut-zotz.de
Sortiment | Spitzenweine, Klassische Prädikatsweine, Fruchtbetonte Qualitätsweine, Winzersekt |
Tipp | Weinproben mit Kellerführungen für Gruppen nach Voranmeldung |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12.30 u. 13.30 - 18 Uhr, Sa (Apr. - Okt.) 9 - 16 u. (Nov. - März) 9 - 13 Uhr |
Das vor über 150 Jahren gegründete Familienweingut Zotz ist mit seiner eindrucksvollen Architektur ein echtes Highlight im Markgräflerland. In der modernen Vinothek können Sie das preisgekrönte Wein- und Sektsortiment kostenfrei verkosten. Qualität hat hier Tradition, die jedoch kontinuierlich mit innovativem und nachhaltigem Gedankengut bereichert wird.
Kein Wunder dass dieses Weingut immer wieder bedeutende Auszeichnungen erhält.
So stellte das Weingut Zotz den besten Gutedel international beim Gutedel-Cup 2019.
Der Feinschmecker zählt es »zu den besten Weingütern Deutschlands«. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz den Staatsehrenpreis 2016 / 2017 für herausragende Leistungen im Weinbau.
Kein Wunder dass dieses Weingut immer wieder bedeutende Auszeichnungen erhält.
So stellte das Weingut Zotz den besten Gutedel international beim Gutedel-Cup 2019.
Der Feinschmecker zählt es »zu den besten Weingütern Deutschlands«. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz den Staatsehrenpreis 2016 / 2017 für herausragende Leistungen im Weinbau.
weingut kalkbödele
Gebr. MathisEnggasse 21 | 79291 Merdingen
Tel. +49 (0) 7668 902672 | Fax +49 (0) 7668 94505
| http://www.kalkboedele.de
Spezialität | Spätburgunder Edition im Kastanie-Barrique vinifiziert |
Tipp | Indiv. Weinproben mit Vesper oder Spaziergang in den Weinberg nach Voranmeldung |
Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 Uhr und 14 - 17 Uhr, Sa 10 - 13 Uhr |
Am Tuniberg das Kalkbödele und darüber der badische Himmel – ideale Voraussetzung für beste Trauben.
Im Privat-Weingut Kalkbödele kreieren Sonja Mathis-Stich und Kellermeister Manfred Zimmermann terroirbetonte Burgunderweine mit unverwechselbarer Note. Die naturnahe Bewirtschaftung der Rebanlagen, traditionelle Handlese und klassische Ausbaumethoden prägen den Kalkbödele-Stil. Das Sortiment reicht vom alltagstauglichen Pinot über den prickelnden Winzersekt bis zu den Premiumweinen der Linie Reserve.
Im Privat-Weingut Kalkbödele kreieren Sonja Mathis-Stich und Kellermeister Manfred Zimmermann terroirbetonte Burgunderweine mit unverwechselbarer Note. Die naturnahe Bewirtschaftung der Rebanlagen, traditionelle Handlese und klassische Ausbaumethoden prägen den Kalkbödele-Stil. Das Sortiment reicht vom alltagstauglichen Pinot über den prickelnden Winzersekt bis zu den Premiumweinen der Linie Reserve.
weingut kiefer-seufert
Philipp KieferSt. Erasmusstraße 16 | 79282 Ballrechten-Dottingen
Tel. +49 (0) 7634 8342 | Fax +49 (0) 7634 591011
| http://www.ksweingut.de
Weine | Gutedel, Burgunderweine, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris |
Sekte | Klassische Flaschengärung: Muskateller, Gutedel, Pinot Rosé und Secco |
Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 Uhr und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr, sowie nach Vereinbarung |
Philipp Kiefer, lokaler Kosmopolit, gehört zu den besten Jungwinzern in Deutschland .
In vierter Generation führt er das Weingut zusammen mit einem jungen Team, das Jahr für Jahr neue Auszeichnungen erhält. Jeder Jahrgang ist für ihn eine neue Herausforderung, der er mit Freude, neuen Ideen und modernen Strukturen begegnet. Charakter und Qualität sind ihm wichtig, weshalb er auf Ertragsreduzierung und selektive Weinlese sowie einen schonenden Ausbau setzt.
»Wenn Du etwas mit Leidenschaft herstellst, dann wird deine Arbeit zur Berufung« – so Philipp Kiefer! Diese Aussage unterstreichen wir gerne :)
In vierter Generation führt er das Weingut zusammen mit einem jungen Team, das Jahr für Jahr neue Auszeichnungen erhält. Jeder Jahrgang ist für ihn eine neue Herausforderung, der er mit Freude, neuen Ideen und modernen Strukturen begegnet. Charakter und Qualität sind ihm wichtig, weshalb er auf Ertragsreduzierung und selektive Weinlese sowie einen schonenden Ausbau setzt.
»Wenn Du etwas mit Leidenschaft herstellst, dann wird deine Arbeit zur Berufung« – so Philipp Kiefer! Diese Aussage unterstreichen wir gerne :)
weingut kiefer
Friedrich Kiefer KGBötzinger Straße 13 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1063 | Fax +49 (0) 7663 3927
| http://www.weingutkiefer.de
Spezialität | Elegante Burgunder |
Produkte | Wein, Sekt, Edelbrände, Accessoires |
Tipp | Umfangreiche Vinothek, Hüttle in den Reben |
Parkplätze | Direkt vor dem Haus |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12 Uhr und 13 - 17.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr |
Das Weingut Friedrich Kiefer wurde im Jahr 1851 von seinem Namensgeber gegründet und ist heute im Besitz der Familie Schmidt.
Die jungen Inhaber führen das ebenso junge Team auf einem der größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern Deutschlands dynamisch und zielstrebig auch das Ökologische Weingut Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Weingut Kiefer neben den Klassikern und den jungen modernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine des Weinguts Schmidt verkosten.
Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der Vinothek.
Die jungen Inhaber führen das ebenso junge Team auf einem der größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern Deutschlands dynamisch und zielstrebig auch das Ökologische Weingut Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Weingut Kiefer neben den Klassikern und den jungen modernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine des Weinguts Schmidt verkosten.
Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der Vinothek.
weingut knab
Familie RinkerIm Hennengärtle 1a | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 6155 | Fax +49 (0) 7642 931377
| http://www.knabweingut.de
Spezialität | Rote und weiße Burgunderweine |
Produkte | Trockene Burgunder für den täglichen Genuss aber auch für die festliche Tafel |
Tipp | Weinbergführung mit Oldtimer-Unimog, Atelierbesichtigung |
Geöffnet | Mo - Fr 17 - 18 Uhr, Samstag 10 - 14 Uhr |
Lassen Sie sich für eine Weinkultur begeistern, an der Regina, Thomas und Johannes Rinker täglich mit Liebe und Verantwortung arbeiten.
In ihren Weinbergen ist die naturnahe Rebpflege selbstverständlich. Eine zeitgemäße Vinifizierung und der Ausbau von Burgunderweinen im Eichenholzfaß formt die authentische Qualität ihrer Weine, deren Genuss einfach Freunde macht. Degustieren Sie in eine Welt, in der sich alles um die Harmonie des Genusses dreht. Atmen Sie den Geist des Weines und gönnen Sie Ihrer Seele eine Form der Entspannung, die in der Hektik unserer Welt selten geworden ist: Die Zeit für sich selbst und für das, was einem gut tut.
In ihren Weinbergen ist die naturnahe Rebpflege selbstverständlich. Eine zeitgemäße Vinifizierung und der Ausbau von Burgunderweinen im Eichenholzfaß formt die authentische Qualität ihrer Weine, deren Genuss einfach Freunde macht. Degustieren Sie in eine Welt, in der sich alles um die Harmonie des Genusses dreht. Atmen Sie den Geist des Weines und gönnen Sie Ihrer Seele eine Form der Entspannung, die in der Hektik unserer Welt selten geworden ist: Die Zeit für sich selbst und für das, was einem gut tut.
weingut lämmlin-schindler
Familie SchindlerMüllheimer Straße 4 | 79418 Schliengen/Mauchen
Tel. +49 (0) 7635 440 | Fax +49 (0) 7635 436
| http://www.weingut@laemmlin-schindler.de
Spezialität | fruchtige, kräftige Rotweine und elegante Weißweine |
Produkte | Wein, Sekt, Edelbranntweine |
Tipp | Hoffesttage 2019: Freitag, 19. Juli 2019 - Montag 22.07.2019 Eckt-Ive-Grill Freitag, 23. August 2019, 17 Uhr ab Weingut mehr dazu siehe homepage |
Geöffnet | Mo - Fr 9 - 12 und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 12 und 14 - 16.30 Uhr |
Das Weingut liegt sehr idyllisch im kleinen Örtchen Mauchen. Schon allein die Anfahrt, mitten durch die weichen und hügeligen Rebhänge, ist eine landschaftliche Augenweide. Seit dem 12. Jahrhundert kommt man hier der Tradition des Weinbaus mit viel Freude nach. Die Familie Lämmlin-Schindler produziert hoch qualitative und vielfach prämierte Weine. Die Rebanlagen werden kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Lämmlin-Schindler ist Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter.
»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. Gerd Schindler
»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. Gerd Schindler
weingut linder & martinas marktschiirä
Demeter Winzerhof LinderRöstehof 2 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 07642 5525
| http://www.winzerhof-linder.de
Produkte | Wein, Kräuterprodukte und vieles mehr |
Tipp 1 | Freitags Hofmarkt 15 - 19 Uhr - lecker! |
Tipp 2 | Kräuterwanderung durch den Weinberg mit kulinarischem Topping! Ein wahres Erlebnis |
Geöffnet | Martinas Marktschiirä: Mo - Do. 17 - 19 Uhr, Freitags Hofmarkt 15 - 9 Uhr, Sa. 11 - 14 Uhr |
Mit Herz und Hand, mit Liebe und Verstand, zum Wohle und zur Freude gereicht. Ob mit MILLER NATÜR oder GRAU NATÜR, das Demeterweingut in Endingen bietet Weine mit Ausdruck, Individualität und Nachklang. Der Weinführer Eichelmann hat die Weine 2020 entdeckt und das Weingut prompt zur Entdeckung des Jahres gekürt.
Aber auch in Sachen Kräuter ist der Winzerhof eine Anlaufstation, ob als Mischkultur in den Reben oder kulinarisch als Pesto oder Sirup. Martina Haberstroh ist eine Expertin am Hof, die in der gleichnamigen »Martinas Marktschiirä« über 100 kulinarische Produkte selbst kreiert und zubereitet. Unbedingt probieren!
Aber auch in Sachen Kräuter ist der Winzerhof eine Anlaufstation, ob als Mischkultur in den Reben oder kulinarisch als Pesto oder Sirup. Martina Haberstroh ist eine Expertin am Hof, die in der gleichnamigen »Martinas Marktschiirä« über 100 kulinarische Produkte selbst kreiert und zubereitet. Unbedingt probieren!
weingut luhr
Fridolin LuhrRomanstraße 18 | 79112 Freiburg-Munzingen
Tel. +49 (0) 7664 4822
| http://www.weingut-luhr.de
Produkte | Burgunderfamilie, Gewürztraminer trocken, Sauvignon blanc |
Geöffnet | Schauen Sie einfach rein oder rufen Sie sicherheitshalber vorher an. |
Das familiäre Ambiente und das warme Kerzenlicht auf dem kleinen Weingut kommen nach einem langen grauen und kalten Tag gut an. Der flaschenvergorene Winzersekt, den wir zum Probieren bekommen, hat nicht nur eine ausdrucksstarke Note, sondern auch eine sehr belebende Wirkung.
Die Winzerfamilie setzt auf biologische Verfahren, verzichtet gänzlich auf Insektizide und die Weinlese erfolgt seit Generationen von Hand. Das Ergebnis sind trockene geschmeidige und charakterstarke Weine.
Die Winzerfamilie setzt auf biologische Verfahren, verzichtet gänzlich auf Insektizide und die Weinlese erfolgt seit Generationen von Hand. Das Ergebnis sind trockene geschmeidige und charakterstarke Weine.
weingut martin waßmer
Martin Waßmer Am Sportplatz 3 | 79189 Schlatt
Tel. +49 (0) 7633 15292 | Fax +49 (0) 7633 13384
| http://www.weingut-wassmer.de
Spezialität | Spät-, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gutedel |
Tipp | Weinproben während der Öffnungszeiten, Gruppen nach Terminabsprache |
Geöffnet | Juli - März Mo - Sa 9 - 18 Uhr, April - Juni, täglich auch sonn- und feiertags 8 - 20 Uhr |
Martin Waßmer setzt auf kompromisslose Qualität , für die er national sowie international jede Menge Aus-zeichnungen – wie z.B. »Weingut des Jahres« (Schlemmer Atlas), 1. Plätze beim Deutschen Rotweinpreis, Sonderpreis »Roter Riese«, beste Bewertungen bei »Gault Millau«, und im »Eichelmann« als Weingut des Jahres mit der besten Rotweinkollektion – erhielt.
Seinen Grundsätzen treu bleibend, setzt er auf ausdrucksstarke, kräftige und harmonische Weine, die eine filigrane Eleganz und Fruchtigkeit aufweisen. Basis für seine großartigen Weine sind sowohl die klimatischen Besonderheiten als auch die Böden mit ihren teilweise extremen Steillagen, die mit Leidenschaft, äußerster Sorgfalt und wachsamer Aufmerksamkeit gepflegt werden.
Seinen Grundsätzen treu bleibend, setzt er auf ausdrucksstarke, kräftige und harmonische Weine, die eine filigrane Eleganz und Fruchtigkeit aufweisen. Basis für seine großartigen Weine sind sowohl die klimatischen Besonderheiten als auch die Böden mit ihren teilweise extremen Steillagen, die mit Leidenschaft, äußerster Sorgfalt und wachsamer Aufmerksamkeit gepflegt werden.
weingut peter landmann
Peter LandmannAuf dem Rempart 2 | 79219 Staufen im Breisgau
Tel. +49 (0) 7633 5510
| https://www.landmann-wein.de
Öffnungszeiten | täglich 10 - 22 Uhr |
Der Weinbrunnen in der Altstadt von Staufen ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Genießen Sie edle Weine & Sekte aus biologischem Anbau, vielleicht mit einem kleinen Imbiss, in besonderer Atmosphäre und zu jeder Jahreszeit. Und für zuhause können Sie sich im Laden nebenan fachkundig beraten lassen und die Weine mitnehmen.
Ein besonderes Event sind die Weinproben mit Kellerführung, eine Spezialität ist die Sektherstellung im historischen Schlosskeller.
Ein besonderes Event sind die Weinproben mit Kellerführung, eine Spezialität ist die Sektherstellung im historischen Schlosskeller.
weingut pix
Familie PixEisenbahnstraße 19 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 879
| https://www.weingut-pix.de
Produkte | Wein und Sekt |
Geöffnet | Di - Fr 17 - 19 Uhr, Sa 11 - 14 Uhr u.n.V. |
Im Weingut Pix hat man klare Vorstellungen von Qualität, Nachhaltigkeit und ökologischem Weinbau. Ein Handeln in ganzheitlichen Zusammenhängen ist hier unabdingbare Voraussetzung für beste demeter- zertifizierte Qualität.
Von den teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken werden in einer Vielzahl differenzierter, perfekt aufeinander abgestimmer Arbeitsschritte komplexe und terroir-betonte Weine erzeugt.
Für seine Weine erhielt das Weingut die dritte Traube im Gault Milllau, der den Wein als »Trinkfreude mit Tiefgang« bezeichnet.
Von den teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken werden in einer Vielzahl differenzierter, perfekt aufeinander abgestimmer Arbeitsschritte komplexe und terroir-betonte Weine erzeugt.
Für seine Weine erhielt das Weingut die dritte Traube im Gault Milllau, der den Wein als »Trinkfreude mit Tiefgang« bezeichnet.
weingut rainer schlumberger
Fam. Rainer SchlumbergerObere Holzgasse 4 | 79295 Sulzburg-Laufen
Tel. +49 (0) 7634 592240 | Fax +49 (0) 7634 592241
| http://www.weingut-schlumberger.de
Spezialität | Echte Gutsweine, Sekt, Schnaps |
Tipp1 | Wein zwitschern erlaubt |
Tipp 2 | Hoffest am 3. Wochenende im August |
Tipp 3 | Ferienwohnung |
Geöffnet | Mo - Sa 14 - 18 Uhr, oder mit etwas Glück... Jetzt auch: Markgräflerland to go – Weinversand nach Hause |
Individualität statt Massenware? Dann werden Sie dieses Weingut lieben. Leicht versteckt, im ältesten Teil Laufens, werden hier neben den klassischen Burgundersorten und der frechen Huxelrebe, Gutedelspezialitäten in verschiedenen Facetten angeboten. Ob ursprünglich oder außergewöhnlich, bei Rainer Schlumberger bekommt jeder Wein sein eigenes Profil und die Freude, mit der er sie macht, springt als Funke nicht nur ins Weinglas über.
Gerne können Sie auf dem großen Innenhof während der Öffnungszeiten ein Glas Wein »zwitschern« und dabei Ihr mitgebrachtes Vesper genießen.
Gerne können Sie auf dem großen Innenhof während der Öffnungszeiten ein Glas Wein »zwitschern« und dabei Ihr mitgebrachtes Vesper genießen.
weingut rieger
Familie RiegerNoblingstraße 13 b | 79426 Buggingen-Betberg
Tel. +49 (0) 7634 2013 | Fax +49 (0) 7634 553452
| http://www.weingutrieger.de
Angebot | Schoppenweine, Gutsweine, Selektion, Sekt, Edelbrände |
Tipp 1 | Individuelle Weinproben mit Vesper oder Bioköstlichkeiten |
Tipp 2 | Events mit Wein und Kultur übers ganze Jahr siehe Homepage |
Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 u. 14 - 18 Uhr, Sa 10 - 15 Uhr |
Lust auf Traube? Erfahrung, Wissen und Tradition treffen auf dem idyllisch gelegenen Bio-Weingut der Familie Rieger auf Experimentierfreude, Tatendrang und Innovation. Eine Kunst dies zu vereinen, so die Riegers, doch was daraus resultiert sind kleine Kunstwerke. Neben Ihren Weinen bieten sie auch überschäumende Vergnügen an, die mehr als drei Millionen perlende Bläschen pro Glas versprechen.
Genießen lassen sich die Weine, Sekte und Seccos ab diesem Jahr auch in der neu eröffneten Vinothek. Ein schöner Platz für geselliges Beisammensein. Über das ganze Jahr hinweg sind Veranstaltungen in unterschiedlichem Rahmen geplant. Musikalische, literarische sowie kulinarische Darbietungen, wobei der Wein natürlich stets die Hauptrolle spielt.
Genießen lassen sich die Weine, Sekte und Seccos ab diesem Jahr auch in der neu eröffneten Vinothek. Ein schöner Platz für geselliges Beisammensein. Über das ganze Jahr hinweg sind Veranstaltungen in unterschiedlichem Rahmen geplant. Musikalische, literarische sowie kulinarische Darbietungen, wobei der Wein natürlich stets die Hauptrolle spielt.
weingut salwey
Konrad und Franziska SalweyHauptstraße 2 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 384 | Fax +49 (0) 7662 6340
| http://www.salwey.de
Spezialität | Trockene elegante Burgunder |
Produkte | Weine, Edelbrände und Trester |
Tipp | Probierstube und Barriquekeller im Stammhaus Oberrotweil |
Geöffnet | Mo - Fr 14 - 18 Uhr, Sa 11 - 17 Uhr (Januar & Februar Mo - Fr 14 - 17 Uhr, Sa s.o.) sowie nach vorheriger Vereinbarung |
Salway. Immer trocken. Immer Burgunderweine.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.
Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.
Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.
weingut schätzle
Weingut Gregor & Thomas SchätzleHeinrich-Kling-Straße 38 | 79235 Vogtsburg-Schelingen
Tel. +49 (0) 7662 9461 0 | Fax +49 (0) 7662 9461 20
| http://www.weingutschaetzle.de
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12 und 13.30 - 18 Uhr, Sa 9 - 16 Uhr |
Auf diesem Weingut arbeiten vier Generationen in geradezu vorbildlicher Weise zusammen. Schonend, mit viel Zeit und Liebe werden die Weine an- und ausgebaut.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Erfahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.
Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennern auf große Anerkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Erfahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.
Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennern auf große Anerkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.
weingut simon
Josef J. SimonVogteistrasse 15 | 79112 Freiburg-Tiengen
Tel. +49 (0) 7664 6116-480 Mobil +49 (0) 179 10
| http://www.josef-simon-wein.de
Produkte | Trockene Weine, Sekte, Brände |
Tipp | Weinproben, Mithilfe bei der Weinernte |
Geöffnet | Sa 11 - 12 Uhr u. nach telef. Vereinbarung |
Wer richtig trockene Weine richtig gern mag, ist bei Josef J. Simon genau richtig. Denn der Winzer baut alle Weine ohne Süße aus. Das ist zwar nicht Main-Stream, gibt den Weinen dafür eine Eigenständigkeit, die oft überrascht und immer trinkfreudig ist.
Simons Weinstil ist klar und puristisch. An seinen frechen Sonder-Serien sieht man sofort: Das sind Weine, die immer wieder Spaß machen sollen – und es auch tun.
Simons Weinstil ist klar und puristisch. An seinen frechen Sonder-Serien sieht man sofort: Das sind Weine, die immer wieder Spaß machen sollen – und es auch tun.
weingut weber
Familie WeberIm Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894848
| http://www.weingut-weber.com
Tipp 1 | Aktuelle Events siehe Website |
Tipp 2 | Der Wallnussgarten und seine Produkte: Wallnusslikör & der Trüffel Südbadens Grau,- Weiß- und Spätburgunder, Schnaps, Gin |
Geöffnet | Mo - Fr 10 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr |
Lebendige und zeitgemäße Weinkultur
Durch einen üppigen Wallnussgarten fährt man hinauf zum modernen, aus viel Glas und Beton bestehenden Weingut. So geradlinig und klar wie das Gebäude sind auch die Weine von Michael Weber.
Getreu dem Motto WE LOVE TO ENTERWINE YOU® zieht das Weingut Weber mit außergewöhnlichen Events zahlreiche Besucher aus ganz Deutschland an.
Durch einen üppigen Wallnussgarten fährt man hinauf zum modernen, aus viel Glas und Beton bestehenden Weingut. So geradlinig und klar wie das Gebäude sind auch die Weine von Michael Weber.
Getreu dem Motto WE LOVE TO ENTERWINE YOU® zieht das Weingut Weber mit außergewöhnlichen Events zahlreiche Besucher aus ganz Deutschland an.
weingut wiedemann
Familie Jörg WiedemannEichert 2A | 79361 Sasbach
Tel. +49 (0) 7642 4185
| http://www.weingut-wiedemann.de
Geöffnet | Mi - Fr 15 - 19 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr u.n.V. |
Produkte | Wein, Sekt, Edelbrände, Liköre |
Das Weingut der Familie Wiedemann liegt am westlichen Kaiserstuhl, zwischen den Weinorten Sasbach u. Jechtingen. Die Lage des Betriebes und der Reben ist außergewöhnlich und bietet auf engstem Raum die ganze Vielfalt der Natur des Kaiserstuhls. Der Sasbacher Eichert, wie die Lage genannt wird, zeichnet sich durch den steinreichen, vulkanischen Boden aus, der den ausgezeichneten Weinen einen besonders kräftigen, mineralischen Charakter verleiht.
Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen. Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht, weslhalb alle Arbeitsschritte mit Respekt zur Natur durchgeführt durchgeführt werden. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in diesen Weinen.
Die Vulkan und Terassen – Reblandschaft, Trockenwiesen und Naturschutzgebiete, die Obstanbauflächen und Auwälder der Alt Rhein Arme, alles direkt ums Weingut.
Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen. Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht, weslhalb alle Arbeitsschritte mit Respekt zur Natur durchgeführt durchgeführt werden. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in diesen Weinen.
Die Vulkan und Terassen – Reblandschaft, Trockenwiesen und Naturschutzgebiete, die Obstanbauflächen und Auwälder der Alt Rhein Arme, alles direkt ums Weingut.
weingut ziereisen
Familie ZiereisenMarkgrafenstraße17 | 79588 Efringen-Kirchen
Tel. +49 (0) 7628 2848 | Fax +49 (0) 7628 941662
| http://www.weingut-ziereisen.d
Produkte | Wein, Spargel, Kartoffeln, Äpfel und weitere saisonale Produkte |
Tipp | Freitags: Steinofenbrot und Scharrewaie |
Geöffnet | Do, Fr 8 - 12.30 und 14 - 18.30 Uhr, Sa 8 - 12.30 und 14 - 16 Uhr, Weinverkauf außerhalb der Öffnungszeiten, auf telefonische Anfrage möglich. |
Charakter statt austauschbarer Massengeschmack – auf diese erfolgreiche Philosophie setzt das Familien-Weingut Ziereisen seit langem. Edeltraud und Hanspeter Ziereisen produzieren charaktervolle, eigenständige Weine.
Die Arbeit des Winzerpaares ist im besten Sinne traditionell ausgerichtet: Möglichst naturnaher Anbau im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe beim Ausbau im Keller und möglichst lange Zeit, bis die Weine auf die Flasche kommen. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz der Markgräfler hängt am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Viele Weine können auch direkt ab Hof probiert werden.
Die Arbeit des Winzerpaares ist im besten Sinne traditionell ausgerichtet: Möglichst naturnaher Anbau im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe beim Ausbau im Keller und möglichst lange Zeit, bis die Weine auf die Flasche kommen. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz der Markgräfler hängt am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Viele Weine können auch direkt ab Hof probiert werden.
alte wache
Haus der badischen Weine GmbHMünsterplatz 38 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 202870 | Fax +49 (0) 761 2028713
| http://www.alte-wache.com
Produkte | Badische Weine, Sekte, Tapas |
Tipp 1 | Große Auswahl badischer Weine zum Probieren und zum Kauf |
Tipp 2 | Regelmäßige Weinproben, Weinberatung zu den Öffnungszeiten |
Geöffnet | Mo - Sa 10 - 21 Uhr |
Die Alte Wache, Vinothek und Weinbar, lädt ein, in zentraler Lage auf dem Freiburger Münsterplatz die Vielfalt badischer Weine zu entdecken. Hier lässt sich bei einem Gläschen Wein das bunte Treiben auf dem Wochenmarkt verfolgen und das mediterrane Flair der Stadt genießen. Mit 28 Weinen und Sekten im offenen Ausschank und rund 100 Weinen im Verkauf – alle sorgfältig ausgewählt vom Weinfachteam der Alten Wache – findet sich für jeden Geschmack ein passender Wein.
Verkostungen und eine kompetente Weinberatung laden ein, die Weinvielfalt Badens kennenzulernen. Ein Tipp für heiße Tage ist die »Kalte Sofie« eine geeiste Weinspezialität, die es nur in der Alten Wache gibt.
Verkostungen und eine kompetente Weinberatung laden ein, die Weinvielfalt Badens kennenzulernen. Ein Tipp für heiße Tage ist die »Kalte Sofie« eine geeiste Weinspezialität, die es nur in der Alten Wache gibt.
weinladen freiburg
Horst Gessner & Jutta GackEgonstraße 16 | 79106 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 288178 und +49 (0) 761 7070729
| https://www.weinladen-freiburg.de
Geöffnet Stühlinger | Mi - Fr 10 - 13 und 15 - 19 Uhr, Sa 10 -13.30, Mo + Di ruhen wir |
Geöffnet Wiehre | Mo - Fr 10 - 13 und 15 - 19 Uhr, Sa 10 - 13.30 Uhr, Di ruhen wir |
Horst Gessner und Jutta Gack bezeichnen sich selbst als Schatzsucher in eigener Mission. Mit ihrer eigenen Philosophie und großer Weinleidenschaft betreiben sie zwei Weinläden im Stühlinger und in der Wiehre.
Sie bieten ein großes Angebot regionaler Spezialitäten sowie einen repräsentativen Querschnitt aus verschiedenen europäischen Anbaugebieten an. Jeder Wein hat seine Geschichte: Die seiner Herkunft, seiner Entstehung, die Geschichte der Menschen die ihn gemacht haben, seiner Entdeckung und seinen Weg bis in den Weinladen.
Weinladen in der Wiehre
Scheffelstraße 20
79102 Freiburg
Sie bieten ein großes Angebot regionaler Spezialitäten sowie einen repräsentativen Querschnitt aus verschiedenen europäischen Anbaugebieten an. Jeder Wein hat seine Geschichte: Die seiner Herkunft, seiner Entstehung, die Geschichte der Menschen die ihn gemacht haben, seiner Entdeckung und seinen Weg bis in den Weinladen.
Weinladen in der Wiehre
Scheffelstraße 20
79102 Freiburg
brunnenhof - hofbrennerei Vitt
Brennerei VittUntertal 14 | 77781 Biberach-Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 549898
| http://www.brennerei-vitt.de
In der Hofbrennerei Vitt werden heimische Früchte und Wildobst zu Likören und Bränden verarbeitet. Für Gruppen werden vergnügliche Verkostungen sowie Bauerngartenführungen angeboten.
halter edelbrände & liköre
Familie HalterAlm 57 | 77704 Oberkirch
Tel. +49 (0) 7802 3429
| http://www.halter-edelbraende.de
Tipp | Obstlehrgarten mit 28 Vogelhäusle – 28 verschiedene Sorten zum Verkosten! |
Geöff net | Normalerweise Mo - Sa 10 - 18 Uhr |
Die Leidenschaft, die er für seinen Beruf hegt, merkt man dem jungen Brennmeister Johannes Halter sofort an. In sechster Generation führt er die Brennerei im naturbelassenen Örtchen Ödsbach auf einer kleinen Anhöhe mit wunderschöner Aussicht.
Frisches Obst aus regionalem Anbau, ein kritisches Auge, die Freude am Experimentieren und viel handwerkliche Erfahrung machen den Geschmack der unverfälschten Edelobstbrände aus. Ein Abstecher lohnt, denn in diesen Bränden
und Likören schmeckt man ein Stück Heimat.
Frisches Obst aus regionalem Anbau, ein kritisches Auge, die Freude am Experimentieren und viel handwerkliche Erfahrung machen den Geschmack der unverfälschten Edelobstbrände aus. Ein Abstecher lohnt, denn in diesen Bränden
und Likören schmeckt man ein Stück Heimat.
In familiärer Atmosphäre können Sie auf dem Romanhof vespern oder hofeigene Produkte, wie köstlichen Käse, Wurst sowie Schnäpse kaufen.
Hofverkauf: Fr 15 - 18 Uhr.
Hofverkauf: Fr 15 - 18 Uhr.
schwarzwälder baumhaushotel
Familie HuberWeintalstraße 28 | 77704 Oberkirch-Bottenau
Tel. +49 (0) 7802 706529
| https://www.waldhisli.de
Wohnen | Rebhisli, Bienehisli, Waldhisli, Brennhisli |
Tipp 1 | Sauna und Schwimmteich |
Tipp 2 | Hauseigene Brände |
Angebot | Frühstück im Gästehaus, Vesperkorb in 6 diversen Ausführungen ins »Hisli« |
Wir waren sofort begeistert von diesen Häuschen und freuen uns, dass wir Ihnen diese hier vorstellen können. Ein Jahr hat Herr Huber gesägt, geschliffen und gebohrt, bis diese wunderbaren Baumhäuser fertig waren.Das Holz dafür kam aus dem eignen Wald. Mit viel Komfort und Liebe ausgestattet, bieten diese traumhaften Unterkünfte
Fußbodenheizung, TV, Klimaanlage, Bäder und selbst gezimmerte Betten.
Dem Himmel ganz nah und inmitten traumhafter Natur genießt man den Blick ins Bottenauer Tal mit seinen grünen Hügeln, dunklen Wäldern und fließenden Rebhängen. Von hier aus können Sie herrliche Spaziergänge, Wanderungen oder Biketouren unternehmen.
Willkommen im Paradies – hier werden Sie sich garantiert wohlfühlen.
Fußbodenheizung, TV, Klimaanlage, Bäder und selbst gezimmerte Betten.
Dem Himmel ganz nah und inmitten traumhafter Natur genießt man den Blick ins Bottenauer Tal mit seinen grünen Hügeln, dunklen Wäldern und fließenden Rebhängen. Von hier aus können Sie herrliche Spaziergänge, Wanderungen oder Biketouren unternehmen.
Willkommen im Paradies – hier werden Sie sich garantiert wohlfühlen.