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Elsass
hotel et auberge de l‘illwald***
Le Schnellenbuhl | F-67600 Sélestat
Tel. +33 (0) 390 561140 | Fax +33 (0) 388 853918
| http://www.illwald.fr
Küche Regionale Gourmetküche
Zimmer Tradition ab 100 €, Eleganz ab 120 €, Luxus ab 160 €, Frühstück Continental 16 €
Tipp 1 Seminare und Feste
Tipp 2 Pool, Dampfbad, Sauna, Fitness-Studio
Tipp 3 Man spricht deutsch
Geöffnet Küche: Do - Mo von 12 -14 und ab 19 Uhr,
Di und Mi Ruhetag
An der D 424, zwischen Selestat und Markolsheim, liegt inmitten schöner Natur, umgeben von Wäldern und Flüssen, dieses Anwesen, das einen ganz besonderen Charme versprüht. Das »Illwald« ist ein modern restauriertes Haus, in dem die Tradition zeitgemäß gepflegt wird. Ein zauberhafter Innenhof verbindet das Hotel mit dem Restaurant und dem Garten, in dem Sie an einem Pool in idyllischer Atmosphäre entspannen können.

Im holzgetäfelten Restaurant mit den bemalten Fresken bietet man den Gästen eine regionale Gourmetküche mit frischen und lokalen Bioprodukten, in die regionale und internationale Geschmackswelten einfließen.

hotel restaurant le parc****
Familie Kientzel
6, Rue du Parc | 68590 Saint-Hippolyte
Tel. +33 (0) 389 730006
| http://www.le-parc.com
Zimmer Zimmer und Suiten in versch. Kategorien
Wellness Schwimmbad zur Balneotherapie, Whirlpool, Finnische Sauna, Hammam, Teesalon, Fitness
Tipp 1 Seminare / Veranstaltungen /R 01;Feste / Feiern
Tipp 2 Man spricht deutsch
Geöffnet 12 - 14 u. 19 - 21 Uhr, Restaurant Joséphine: So abend, Mo und Di geschlossen; Winstub: So-, Mo- und Di mittag geschlossen
Die Geschichte und das Engagement von vier Generationen findet sich im Hotel Restaurant Le Parc der Familie Kientzel wieder, das sich über all die Jahre seine Seele und Authentizität bewahren konnte.

Vier Sterne sind der Lohn für konsequentes Handeln. Mit einfühlsamer Hand wurden zahlreiche Umbauten und Renovierungen vorgenommen, denen das Haus seine heutige Struktur und den einzigartig stimmungsvollen Rahmen verdankt.
In der traditionellen Winstub Stebel, mit typisch elsässischer Küche, sowie im Restaurant Josephine, in dem drei Menüs mit unvergesslichen Aromen angeboten werden, lässt sich köstlich dinieren.

Kommen Sie und lassen Sie sich vom großartigen Angebot der Familie Kientzel verwöhnen!

au jardin d‘emilie
Familie Eliane Wendling
15 rue de la Vallée | 67920 Sundhouse
Tel. +33 (0) 388 852376
| http://www.alsace-gite.net
Wohnung für 4 Personen mit 3 Betten / 90 qm
Tipp Schwimmbad bei der Wohnung
3 Chalets für 2 - 4 Personen /ab 38 qm
Tipp Viel Natur und direkt am Kanal
Geöffnet ganzjährig
In einem typisch elsässischen Dorf befinden sich diese einzigartigen Unterkünfte der Familie Wendling. Der Empfang bei den Gastgebern ist herzlich und man fühlt sich sofort wohl. Die ehemalige Floristin gibt auf Wunsch auch gerne Floristik-Kurse, denn von Blumen versteht sie etwas, das spiegelt sich im Garten voller wunderschöner Blumen und Pflanzen wider.

Einfach, aber mit viel Liebe zum Detail und im traditionellen Stil eingerichtet, ist das alte Bauernhaus in dem Sie hier wohnen. Direkt am Kanal und inmitten der Natur befinden sich die rustikalen Holz-Chalets, von wo aus Sie wunderschöne Touren – auch zum Europapark unternehmen können.

le petit chalet ilse
Sandra Göhler
5 Rue de Cancon | F-68600 Algolsheim
Tel. +49 177 7799604
| https://www.chaletilse.com
Tipp Liegt direkt an der Route de vin. Perfekt für Wanderungen und Fahrradtouren.
Dieses kleine Häuschen hat es in sich und bietet auf wenigen Quadratmetern alles was man braucht. Im Erdgeschoss befindet sich die Wohnküche mit einer voll eingerichteten Küche mit Essplatz und einer gemütlichen Sofaecke.

Modern und in hellen Farben präsentiert sich dieses Kleinod seinen Besuchern, das von einem schönen Garten umgeben ist. Über eine Treppe gelangt man in den oberen Teil des Chalets, in dem sich der Schlafbereich befindet (bitte beachten: Kopfhöhe 1,70 m). Starten Sie von hier aus wunderschöne Ausflüge zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Region oder entdecken Sie die Route de Vin.

ambiance jardin
Pierrette Kieny
12, rue de l‘Abbé Wendling | F-67230 Diebolsheim
Tel. +33 (0) 388 748485
| http://www.ambiance-jardin.com
Zimmer 4 große DZ: Feldblumen-, Laub-, Hortensien- und Rosenzimmer
Tipp 1 Der wunderschöne Garten zum Genießen
Tipp 2 Kleine Küche
Tipp 3 Man spricht deutsch
Geöffnet Ganzjährig
Was für eine schönes und eigenwilliges Gästehaus, dasPierrette Kieny liebevoll nach eigenen Ideen mit vielen Accessoires vom Flohmarkt und auserlesenen Möbeln ausgestattet hat. Jedem Zimmer wurde ein Blumenthema zugewiesen, dem sich die gesamte Einrichtung widmet und die Phantasie sowie die dekorative Ader der Gastgeberin widerspiegelt. Überall findet der Gast kleine Kostbarkeiten und seltene Schätze aus einer vergangen Zeit.

Entspannung pur bietet der traumhafte, nach Themen angelegte Garten. Die grünen Ruhezonen mit ihren diversen Sitzgelegenheiten wirken einladend und verführen zum Innehalten und Genießen.

les jardins de gaïa
Z.A. - 6, rue de l’Écluse | F-67820 Wittisheim
Tel. +33 (0) 390 5620 20
| http://www.jardinsdegaia.com
Produkte Natürliche, aromatisierte organische und fair gehandelte Tees u. Infusionen – hausgemacht
Tipp 1 Teezeremonie 2 x im Monat
Tipp 2 Künstler, Ausstellungen, Veranstaltungen
Neu Die Teeschule (nur französisch), mehr unter: www.jardinsdegaia.com/ecole-de-the#main
Geöffnet Di - Sa 10 - 12 und 13 -18 Uhr
Biologischer Anbau und fairer Handel gehören bei »Les Jardins de Gaïa« bereits seit 20 Jahren zur Lebensphilosophie wie der Respekt vor Natur und Mensch. Um die Leidenschaft für Tee mit anderen Menschen teilen zu können, wurde dieses Teehaus mit Teeshop geschaffen. Im Herzen japanischer Gärten, inmitten eines Bambuswaldes bietet es den Besuchern ein meditatives Ambiente.

Teeliebhaber können ihre Lieblingsteesorte aus über 600 Bio- und Fair-Trade-Tees entdecken und die Kunst des Teetrinkens nach alter Tradition kennenlernen. Entdecken sie die Feinheit und die Aromenvielfalt dieser auserlesenen Spitzentees. Treten Sie ein in die Welt des Geschmacks, der Düfte und der unzähligen Teesorten aus Anbaugebieten der ganzen Welt.

le petite ferme riedwasen
Jean-François Bauer
44 rue des Chevaliers | 67600 Sélestat
Tel. +33 (0) 388 584822 | Fax +33 (0) 388 584861
| http://www.lapetitefermeriedwasen.fr
Produkte Feinkost, Käse, Fleisch und Wurstwaren, Wein
Tipp 1 Große Auswahl an frischem Käse sowie Joghurt von Kuh, Ziege u. Mutterschaf
Tipp 2 Präsentkörbe mit ausgesuchten Produkten
Geöffnet Di - Fr 8 - 12 Uhr und 14 - 19 Uhr, Sa 8 - 13 Uhr und 14 - 17.30 Uhr
Die große Leidenschaft der »Kleinen Ferme« gehört regionalen Produkten, die direkt von Produzenten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft bezogen werden. Monsieur Bauer hält für seine Kunden über 100 Käsesorten bereit. Schon beim Betreten dieses Geschäftes wird man von der Vielfalt an Aromen auf eine köstliche Geschmacksreise entführt.

Fest, weich, cremig, mild oder würzig – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch die Fleischtheke sowie das Angebot an Weiß- und Rotweinen stehen diesem umfangreichen Sortiment an nichts nach. Lassen Sie sich beraten und von diesen exquisiten Produkten begeistern. Für alle Genießer und Feinschmecker ist dieses Geschäft ein absolutes Muss!

au bon gout
Christophe Martin
5 Rue de Cancon | F-68600 Algolsheim
Tel. +33 601 906290 mobil +49 177 7799604
| https://www.au-bon-gout.com
Käse ist Leidenschaft und die hat Christophe Martin zu seinem Beruf gemacht. Falls auch Sie Käse lieben, sollten Sie sich diese Adresse unbedingt merken.

80 Sorten Rohmilchkäse von privaten französischen Käsereien und luftgetrocknete Salami (z. B. Wildschwein, Ente, Walnuss) zählen zu seinen Spezialitäten, die Sie auf diversen Wochenmärkten rund um Freiburg (siehe Website) erhalten können. Seine Schlemmerpakete versendet er auf Anfrage auch gerne per Post. Christophe berät Sie gerne zu seinen Produkten und freut sich auf Ihren Besuch.

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