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Freiburg & Umgebung
auerhahn
HOTEL AUERHAHN
Vorderaha 4 | 79859 Schluchsee-Aha
Tel. +49 (0) 7656 1543
| https://www.auerhahn-hotel.com
Brasserie Barbara Während der Saison täglich warme Küche
sowie Kaffee & Kuchen von 12-18 Uhr
Bar im Wintergarten Ab 18 Uhr geöffnet
Fine Dining Ab 18 Uhr im Restaurant Auerhahn
Frühstück Bis 11 Uhr inkl. Eierspeisen & Getränke
Day Spa Von 9-18 Uhr, Massagen möglich
Das Auerhahn ist ein Ort für sich. Zwischen Ursprung
und Vorsprung. Entspanntem Eigensinn und erstklassiger
Kulinarik. Zwischen Schwarzwald und Schluchsee.
Dort liegt der Auerhahn, nah am Wasser gebaut,
inmitten der Landschaft. Ein Hotel voller Mythen, aufgeladen
mit Emotionen, mit Geschichten - wie die Gegend,
in der es steht.

Es bietet zwei Restaurants mit regionaler Küche, eine
stilvolle Bar für gute Drinks und einen großzügigen
Wellnessbereich mit Saunen und Pools. Unter der Leitung
von Marius Tröndle verbindet es Tradition mit
modernem Komfort in 45 Zimmern, die eine Mischung
aus Schwarzwald Barock und zeitgenössischem Design
bieten. All dies im Einklang von Tradition und Innovation.
16 Einträge

degusto restobar
DEGUSTO Restobar Freiburg GmbH
Kaiser-Joseph-Straße 258 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 76993100
| https://www.degusto-feinkost.de
Angebot Feinkost, Frühstück, Mittagstisch, Kuchen &
Kaffee Spezialitäten, Abendkarte, Weinbar
Tipp 1 Geschenkboxen
Tipp 2 Catering
Geöffnet Mo-Do 9-23 Uhr, Fr-Sa 9-24 Uhr,
Feinkosttheke Verkauf 9-20 Uhr
Feinkosttheke und Restobar in einem!
DEGUSTO vereint mediterranes Lebensgefühl mit einer Reise für die Sinne. Hier verschmelzen Emotionen und Begegnungen in einem einzigartigen Ambiente. Ein Hauch von Barcelona, ein Stück Mailand, eine Prise Athen und der Duft der Côte d’Azur warten darauf, entdeckt zu werden.

Die kulinarische Vielfalt reicht von exquisiten Feinschmeckerfrühstücken bis hin zu herzhaften Abendessen, stets begleitet von erlesenen Weinen. DEGUSTO ist mehr als ein Restaurant – es ist ein pulsierender Erlebnisraum, in dem man außergewöhnliche Delikatessen genießen und einkaufen kann. Entdecken Sie das Besondere in jedem Detail.

genussspielhaus
Schüler GENUSSSPIELHAUS
Mengener Straße 2 | 79238 Ehrenkirchen-Scherzingen
Tel. +49 (0) 7664 5089020
| https://www.genussspielhaus.de
Küche Fine Dining mit mediterranen Einflüssen
Tipp 1 Auf Wunsch auch vegetarische oder vegan Gerichte
Tipp 2 Der ideale Rahmen für Feiern, private und
geschäftliche Zusammenkünfte
Tipp 3 Außergewöhnliche Außenbereiche
Geöffnet Di, Mi, Do, Fr, Sa 17:30 - 22:30 Uhr
Kommen Sie und lassen Sie sich verzaubern! Die Schülers haben sich einen Lebenstraum erfüllt und ein historisches Erbe mit außergewöhnlich großstädtischem Ambiente und badischer Gastlichkeit kombiniert. Entstanden ist das Genussspielhaus – ein trefflicher Name für diesen einladenden Ort – der den Besucher in den Mittelpunkt rückt und ihn mit regionalen Speisen und heimischen Weinen verwöhnt.

Regionalität spielt in diesem Haus eine große Rolle. Inspiriert von der 15-Kilometer-Regel kommen die Produkte aus dem nahen Umkreis. Genießen Sie »Fine Dining« mit mediterranen Einflüssen in entspannter Atmosphäre und einem hochwertigen Ambiente. Hier müssen Sie unbedingt einmal einkehren!

greiffenegg schlössle
Greiffenegg Schlössle Restaurant
Schlossbergring 3 | 79098 Freiburg im Breisgau
Tel. Tel. +49 761 32728
| https://www.greiffenegg.de
Tipp Weitere Spitzenadressen der Gastgeber laden
in Freiburg dazu ein, kulinarische Vielfalt und
besondere Momente zu erleben.
Mehr Infos unter:
www.gastronomie-in-freiburg.de
Geöffnet Mi-Sa ab 12 Uhr, So 10-18 Uhr
Sonntags-Brunch 10-14 Uhr
Hoch über den Dächern Freiburgs thront das Greiffenegg Schlössle in einzigartiger Panoramalage. Von der großzügigen Terrasse oder dem Kastaniengarten reicht der Blick weit über Schwarzwald, Kaiserstuhl und Vogesen – ein eindrucksvolles Schauspiel zu jeder Jahreszeit. Das historische Haus vereint exzellente Küche mit besonderem Ambiente und einer feinen à la carte Auswahl.. Ob Hochzeit, Familienfest oder stilvolles Firmenevent – verschiedene Räume bieten den passenden Rahmen für unvergessliche Anlässe.

Ein engagiertes Team begleitet Gastgeber:innen mit Erfahrung und Leidenschaft. Sonntags lädt ein vielfältiges Brunch-Buffet dazu ein, den Tag genussvoll zu beginnen. So wird jeder Besuch zu einem Moment voller Genuss und schöner Erinnerungen.

hotel die halde
Familie Hegar
Halde 2 | 79254 Oberried-Hofsgrund
Tel. +49 (0) 7602 9447 0 | Fax 49 (0) 7602 9447 41
| http://www.halde.com
Küche Frische Bergkräuter mit Wild und Produkten aus der Umgebung (Bib Gourmand) von Küchenchef Harald Derfuß.
Tipp 1 Sauna- & Schwimmbad-Nutzung für Früh-
aufsteher und Nachtschwärmer
Tipp 2 Atemberaubende Sonnenuntergänge
Geöffnet Ganzjährig
Auf 1.147 Metern liegt »Die Halde« hoch über dem Alltag. Hier auf dem Berg kümmern sich die Menschen aufmerksam und lassen Sie den größten Luxus dieses Ortes spüren: sich geborgen fühlen und dennoch frei. Mit ihrem Schindelkleid hat die Halde ein prägnantes Gesicht und fügt sich harmonisch in die Landschaft ein.

Die hellen Zimmer wirken durch warme Stoffe und heimische Hölzer. Die Haldeküche setzt auf wert- volle Lebensmittel aus der Umgebung und kombiniert diese badisch-weltoffen. Auf der Sonnenterasse schmeckt der hausgemachte Kuchen. Die Gaststuben locken mit Charme, die lichten Räume mit dem Blick ins Panorama. Im BergSpa gibt es für jedes Körper- und Pflegebedürfnis abgestimmte Angebote.

mühle schluchsee
MÜHLE SCHLUCHSEE
Unterer Mühlenweg 13 | 79859 Schluchsee
Tel. +49 (0) 7656 209
| https://www.muehle-schluchsee.de
Hotel 10 Zimmer, Sauna, Jacuzzi, Badeteich, Hunde
erlaubt, Massagen buchbar
Restaurant Ausgezeichnet mit 1* Guide-Michelin, geprägt durch den Schwarzwald in Haltung, Atmosphäre und Qualität
Geöffnet Restaurant: Di-Sa ab 18:30 Uhr, So & Mo Ruhetag
Hotel: Di-So, Anreise ab Di, Abreise bis So
Zwischen Tannenduft und Mühlbach liegt ein Ort, an dem Zeit zur Nebensache wird. Die historische Mühle von 1603 vereint Boutique-Hotel und Sternerestaurant – ein Refugium für Genießer. Zehn stilvolle Zimmer, ein Jacuzzi unter freiem Himmel, Sauna und Badeteich versprechen Erholung pur. Küchenchef Fabian Obergfell zaubert, im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, Menüs voller Charakter. Inhaber Marius Tröndle und sein Team prägen das Haus mit Gespür für Gastfreundschaft, Handwerk und einer klaren Philosophie. Am Kamin, auf der Terrasse oder im Duft des Waldes findet jeder Gast seine eigene Geschichte – ruhig, besonders und unvergesslich. Ein Ort für alle, die den Schwarzwald sinnlich erleben möchten – und vielleicht ein Stück Heimat finden.

sonne kirchzarten
Familie Rombach
Hauptstraße 28 | 79199 Kirchzarten
Tel. +49 (0) 7661 901990
| https://www.sonne-kirchzarten.de/
Küche Badische Küche kreativ interpretiert
Tipp Wellnessbereich mit Sauna, Massagen, Beauty-
angebot für Körper, Geist und Seele
Zimmer 24 individuelle Gästezimmer
Küche geöffnet Mittags: Di - Do & So 12 - 14 Uhr (letzte Bestellung 13:50), Abends täglich: 18 - 21 Uhr (letzte Bestellung 20:45), Das Restaurant schließt um 23:00 Uhr und Fr & Sa um 24 Uhr
Mit großer Verantwortung und viel Gespür für Gastlichkeit wird die Sonne heute in 7. Generation geführt. Dieses Jahr feiert das Haus sein 300-jähriges Jubiläum – ein stolzes Zeugnis gelebter Tradition. Nach vielen Jahren im Ausland kamen Andreas und seine Frau Franziska nach Kirchzarten zurück, um die Tradition der Sonne fortzuführen. Die Sonne ist ein wunderbares Hotel, in dem man sich als Gast sofort wohl fühlt. Überall sind die Investitionen der letzten Jahre spürbar.

Sowohl die Zimmer als auch die drei Gaststuben in unterschiedlichen und perfekt aufeinander abgestimmten Stilen entsprechen modernstem Standard. Sie strahlen alle eine warme und gemütliche Atmosphäre aus, in der sich die regionalen Spezialitäten mit allen Sinnen perfekt genießen lassen.

zum roten bären
Zum Roten Bären
Oberlinden 12 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 387870
| https://www.roter-baeren.de
Küche feine badische Küche
Tipp 1 Ideal für Familienfeiern & Tagungen
Tipp 2 Zimmer und Suiten im Herzen Freiburgs
Geöffnet Restaurant geöffnet: Mi-Sa, Küchenzeiten
14:30-21:30 Uhr, Hotel ganzjährig geöffnet
Der älteste Gasthof Deutschlands steht mitten in der Freiburger Altstadt und – im Hier und Jetzt. Tradition und Moderne präsentieren sich dem Gast hier in perfektem Einklang. Staunende Gäste, die ein Stadthotel suchen und – inmitten der Stadt – einen Rückzugsort finden. Die Atmosphäre gelassen stilvoll. Das Team eingespielt und familiär. Einladend, offen und mit erlebbarer Geschichte! Seit über sieben Jahrhunderten trifft sich hier Freiburg und die Welt. Mit historischer Gemütlichkeit, warmem Licht und urig-edlem Holz. Dazu eine feine badische Küche in der regionale und saisonale Produkte zum Einsatz kommen.

wendlinger schiere
Familie Vögele
Wendlingerstraße 25a | 79111 Freiburg
Tel. Gastwirtschaft +49 (0) 761 42992410
| https://www.wendlinger-schiere.de
Ferienwohnungen 3 Ferienwohnungen mit 58, 62 und 75 qm, Wohnen auf Zeit möglich
Tipp 1 Schnäpse aus der eigenen Brennerei
Tipp 2 Leckeres vom Rebholz-Grill
Tipp 3 Selbstgebrautes Bier!
Geöffnet Di-Sa 17-23 Uhr
In der »Wendlinger Schiere« geht es zünftig zu. Neben kleinen Vorspeisen gibt es Steaks sowie Gemüse, Fleisch und Fisch vom Rebholz-Grill, »Speckveschber«, Knöpfle, Wurstsalat und vieles mehr, das man sowohl drinnen als auch draußen genießen kann.

Einst die Scheune des elterlichen Hofes, beherbergt sie heute neben einer geschmackvoll renovierten Gastwirtschaft 3 wunderschön ausgestattete Ferienwohnungen in denen die alte Bausubstanz weitgehend erhalten wurde. Über zwei Ebenen bieten sie 2 – 5 Personen jede Menge Platz und sorgen mit viel Holz sowie modernen und geschmackvollen Möbeln für ein großartiges Wohlgefühl.

biene fritz - imkerei & ladencafé
Bettina Greeff, Michael Plietzsch
Nägeleseestraße 4 | 79102 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 21446902
| https://www.bienefritz.de
Tipp Frühstück, Betriebsausflüge, Lunchtalks, Abende
z.B. zum Thema Imkerei für Gruppen buchbar
Geöffnet Do-Sa 10-18 Uhr, Adventssonntage 12-17 Uhr
Dieser originelle Laden in der Wiehre beherbergt die Sternwaldimkerei und ein Ladencafé. Neben dem duftenden Sternwaldhonig, der auch mit Gewürzen und Pfeffer angereichert wird, bieten die Betreiber eigene Bienenwachstücher und -beutel an. Leinenschürzen, alte und neue Holzbretter in vielen Größen, Karten, liebevoll hergestellte Unikate aus Recylingmaterial und Küchenartikel aus der Ära der 50iger. Einfach auf einen guten italienischen Kaffee, leckeren hausgemachten Kuchen oder herzhaften Snack vorbeikommen und die Zeit vergessen.

blumencafé
Heidi Rammo-Vonderstraß
Humbergweg 14 | 79111 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 1560500
http://www.blumencafe.de
Küche Frühstück, Kuchen, Eis, Salat, Suppe,
Flammkuchen, Pfannkuchen,
wechselnde Wochenkarte
Tipp Gartenterrasse im Grünen, im Winter am Kamin, Dekoartikel und Florales
Geöffnet Di-So von 9-18 Uhr
Kaffee und Blumen, was für eine wunderbare Kombination. Es ist nicht nur der Duft, den wir so lieben. Es sind die schönen Erinnerungen und Momente, die beide Produkte in uns hervorrufen.

Die gelernte Floristin Heidi Rammo-Vonderstraß hat sich in der familiengeführten Baumschule mit lichtdurchflutetem Blumencafe vor 27 Jahren ihren Traum erfüllt.
Mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, sowie abwechslungsreich dekoriert. Der Tag im Blumencafe beginnt mit Frühstücksvariationen wie Gänseblümchen, Sonnenblume oder Vergissmeinnicht, welche stets frisch zubereitet und liebevoll angerichtet sind. Zu Kaffee und Co. gibt es täglich Kuchen und Torten aus einer regionalen Manufaktur, als auch Feines und Herzhaftes.

confiserie rafael mutter
Confiserie Rafael Mutter
Gerberau 5a | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 2927141
| http://www.confiserie-rafael-mutter.de
Produkte Hausgemachte Schokolade & Pralinen,
Dessert-Köstlichkeiten
Tipp 1 Saisonale Schokoladenkunstwerke
Tipp 2 Drinnen oder Draußen sitzen
Geöffnet Mo - Sa 10 - 18 Uhr
Ein Leben ohne Schokolade ist auch für uns unvorstellbar. Und ähnlich, wie bei anderen Genüssen, haben wir auch bei Schokolade einen Anspruch, den die Confiserie von Rafael Mutter zu 100 % erfüllt.

Das Angebot von über 60 verschiedenen handgefertigten Pralinen und verführerischen Dessert-Köstlichkeiten wie Rüebli-Four, Cake »Schokoknusper mit Tonkabohne« oder Törtchen »Creme Catalan mit Lime-Pie-Nocke« sucht in Freiburg seinesgleichen. Präsentiert werden die Köstlichkeiten in modernen Räumlichkeiten mit einem geradlinigen und klaren Design. Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und genießen Sie die selbst gefertigten süßen Träume gleich vor Ort oder zum Mitnehmen für sich oder als Geschenk.

liebes bisschen
Katrin Geisthövel
Komturstraße 33 | 79106 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 61255064
| https://www.liebes-bisschen.net
Geöffnet Mo-Sa 9-17 Uhr, So 10-16 Uhr Brunch,
Mittag, Kaffee & Kuchen. Bitte reservieren!
Ob Bioliebhaber, Veganer, Vegetarier – das »LiebesBisschen« ist ein Platz für Genießer. Wo gibt‘s denn so was?

Katrin Geisthövel bietet ihren Gästen den ganzen Tag über Frühstück an, und beim Sonntagsbrunch, alles was das Herz begehrt (unbedingt reservieren). Die täglichen Mittagskreationen, die ihr Drinnen und auf der gemütlichen Außenterrasse genießen könnt, findet ihr auf der Wochenkarte, bei Facebook und Instagram. Zusätzlich gibt es täglich frisch gebackene Kuchen und Torten. Doch egal zu welcher Uhrzeit ihr kommt, hier isst man immer richtig!

no 5 concept store
Tanja und Frank Metzler
Freiburger Straße 5 | 79856 Hinterzarten
Tel. +49 (0) 7652 9821888
Produkte Geschenkartikel, Kreatives, Nützliches, Wohn-
accessoires und Spezialitäten aus der Region,
Eulenschnitt
Marken Raumgestalt, Design im Dorf, Hey-Sign, pad...
Tipp Geschenke werden hier wunderschön verpackt
Geöffnet Mo-Do 10-13 Uhr und 14-18 Uhr,
Fr und Sa 10-18 Uhr
Einfach schöner leben – das Team von No 5 beglückt seine Besucher mit Kaffee, Zäpfle, Wein und liebevoll ausgesuchten Accessoires, Geschenkartikeln und Besonderem aus der Region.

Hochwertig und ausgefallen sind die kreativen und handgefertigten Dinge im Schwarzwalddesign. Für echte Männer und starke Frauen bieten sie ein großes Sortiment an Rum, Likör und Gin an.

Das No 5 ist eine tolle Mischung aus Geschäft und Café. Von den Tischen aus, an denen man Kuchen und leckeren Kaffee aus der Siebträgermaschine genießen kann, hat man direkten Blick nach draußen. Genießen Sie die nette, lockere Atmosphäre im No 5 bei einem Gläsle Wein, Sekt oder Aperol, sowie kleinen Snacks.

stoffanstalt
Sibylle Schäfer
Habsburgerstraße 84 | 79104 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 61257628
| https://www.stoffanstalt.de
Produkte Stoffe, Kurzwaren, Wolle, Nähmaschinen,
Kursangebot für Kinder und Erwachsene
Tipp 1 Offener Nähtreff! 1-2 mal die Woche Hilfe-
stellung und Rat in gemütlicher Runde für dein persönliches Nähprojekt
Geöffnet Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
Ein wahres Nähparadies mitten in Freiburg: Wer auf der Suche nach tollen Stoffen, hochwertiger Wolle, inspirierendem Zubehör und kompetenter Beratung ist, wird hier fündig. Das vielfältige Kurzwarenland bietet alles, was das kreative Herz begehrt – vom Garn bis zur Nähmaschine. Als Fachhandel für Bernina, bernette und babylock ist beste Qualität garantiert.

Hinzu kommt ein breites Kursangebot für Kinder und Erwachsene sowie eine Reparaturannahme für Nähmaschinen aller Fabrikate. Ein besonderes Highlight: die handgefertigte Unterwäsche »MoodySous« – mit Liebe gemacht, direkt vor Ort in Freiburg.

ben kindler - kochschule & social dining
Kochschule Ben Kindler
Wallstraße 12 | 79098 Freiburg
Tel. Tel. +49 (0) 761 76993100
| https://www.benkindler.de
Produkte Kochkurse, Social Dining & Onlineshop
Tipp 1 Buche einen Kochkurs für Deine nächste Firmenfeier oder Geburtstagsparty
Tipp 2 Condimento Bianco von benkindler
Geöffnet Shop in der Kochschule: Sa von 10-13 Uhr,
Onlineshop www.benkindler.de: 24/7
Sanuk – Social Dining von Ben Kindler
Sanuk steht für moderne thailändische Küche, gemeinsames Genießen und lebendige Gastlichkeit. Einmal im Monat verwandelt sich die Kochschule in ein Restaurant mit besonderer Atmosphäre. An einer langen Tafel wird ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü serviert, das wahlweise Fisch, Fleisch oder vegetarische Köstlichkeiten bietet. Inspiriert vom buddhistischen Gedanken, den Moment mit Freude zu erleben, entsteht ein Abend voller Leichtigkeit, anregender Gespräche und neuer Begegnungen. Ein kulinarisches Erlebnis, das gutes Essen und authentisches Miteinander auf besondere Weise verbindet.

Kochkurse mit Ben Kindler
Kreativ, regional und voller Genuss: Die Kochkurse von Ben Kindler laden dazu ein, Badische Klassiker neu zu entdecken oder kulinarisch nach Thailand, Israel, Italien und Indien zu reisen. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – hier werden raffinierte Rezepte, perfekte Steaks, aromatische Fonds, Saucen und neapolitanische Pizza gemeinsam zubereitet. Wertvolle Tipps und Techniken aus der Profiküche begleiten jedes Gericht. Passende Spitzenweine runden das Erlebnis ab. Ein Angebot für alle, die gutes Essen lieben und ihre Kochkünste mit Freude erweitern möchten.

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